Gibt es so etwas wie "gesunden Zucker"?

Von natürlichen Zuckeralternativen zu künstlichen Süßstoffen

Stars Insider

30/05/21 | StarsInsider

Gesundheit Lebensmittel

Zucker wird seit vielen Jahren verteufelt, und das aus guten Gründen. Hoher Zuckerkonsum kann mit einer Reihe von Krankheiten und folglich dem Tod von Millionen von Menschen auf der ganzen Welt in Verbindung gebracht werden. Aber nicht jeder Zucker ist gleich. Zum Beispiel kann Glukose in den richtigen Mengen als Energielieferant dienen, während Fruktose im Vergleich dazu eine eher schädliche Wirkung haben kann (vor allem, wenn sie im Übermaß konsumiert wird).

Da die Popularität von Saccharose im Laufe der Jahre abnahm, wurden andere Alternativen zum Haushaltszucker immer beliebter. Von natürlichen Süßungsmitteln wie Honig bis hin zu künstlichen Süßungsmitteln wie Aspartam – die Suche nach einem besseren, gesünderen Zucker geht weiter. Aber gibt es wirklich so etwas wie "gesunden Zucker"? Klicken Sie sich durch diese Galerie, um es herauszufinden.

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