Schokolade: Wie gut oder schlecht ist unsere Lieblingssüßigkeit?
Das sind die gesundheitlichen Vorteile und Risiken von Schokolade.
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Gesundheit Schokolade
Schokolade ist einer der beliebtesten Süßigkeiten weltweit. Sie ist unglaublich köstlich und sündhaft verlockend. Millionen Menschen können dem süßen, reichhaltigen Geschmack einfach nicht widerstehen. Aber wie schlecht oder gut ist der Genuss wirklich?
In dieser Galerie zeigen wir, welchen Nutzen und welche Risiken Schokolade hat. (Quelle: Medical News Today)
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Schokolade: Wie gut oder schlecht ist unsere Lieblingssüßigkeit?
Köstlich dekadent und sündhaft verführerisch – Schokolade ist eine der beliebtesten Leckereien der Welt. In der Tat schätzen Millionen ihren einzigartigen, reichen und süßen Geschmack. Wie gut oder schlecht ist dieses Vergnügen tatsächlich?
Durchstöbern Sie die Galerie und erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile und Risiken von Schokolade. (Quelle: Medical News Today)
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Schokolade und Ihre Gesundheit
Schon seit geraumer Zeit sind mit dem Konsum von Schokolade Krankheiten wie Diabetes, koronare Herzkrankheiten und Bluthochdruck in Verbindung zu bringen. Oh, und hat jemand Gewichtszunahme schon erwähnt?
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Ein sündhaftes Vergnügen?
Aber beim nächsten Mal, wenn Sie in ein Stück Schokolade beißen, fühlen Sie sich nicht gleich schuldig – es gibt einige überraschende Vorteile für Ihre Gesundheit!
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Antioxidationsniveau
Forscher gehen davon aus, dass das antioxidative Potential von Schokolade eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen haben kann.
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Aktivsubstanzen
In einem Überblick berichtet NCBI über die Entdeckung von biologisch aktiven Phenolverbindungen in Kakao.
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Anti-Ageing-Eigenschaften
Dies hat zu Untersuchungen darüber geführt, wie sich Schokolade auf die Alterung und andere körperliche Zustände auswirken könnte, einschließlich dem Stresslevel und der Blutdruckregulierung.
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Kakaoanteil
Je höher der Kakaogehalt, desto größer die gesundheitlichen Vorteile. Dunkle Schokolade hat so wohl einen Vorteil gegenüber ihrem Milch-Gegenspieler. Zudem enthält sie meist weniger raffiniertes Fett und Zucker.
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Heiße Schokolade und kognitive Funktionen
Ein heißer Kakao hilft, den für das Gehirn notwendigen Blutfluss zu verbessern.
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Ein gesundes Gehirn
Neurology erläutert diese Beobachtungen und stellt fest, dass zwei Tassen heißer Schokolade pro Tag dabei helfen können, das Gehirn gesund zu halten und bei älteren Menschen das Erinnerungsvermögen zu stärken.
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Die Auswirkungen von Alzheimer lindern
Darüber hinaus zeigen Forschungen, die von NCBI veröffentlicht wurden, dass der Kakaoextrakt Levado Schäden an Nervenbahnen, die bei Alzheimer-Patienten auftreten, verringern oder verhindern kann.
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Schokolade und Kalorien
Sie wollen abnehmen? Dann sollten Sie sehr vorsichtig mit Ihrem Schokoladenkonsum sein. Der hohe Gehalt an Zucker und Fett hat einen eher gegenteiligen Effekt.
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Unterschiedliche Gewichtsprobleme
Trotzdem, so eine Studie von Nutrition, lässt sich ein erhöhter Konsum von Schokolade mit einem verringerten Body Mass Index bei Erwachsenen in Verbindung bringen.
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Kakaopulver
Hohe Konzentrationen von Cadmium und Blei, die Nieren, Knochen und andere Körpergewebe schädigen können, wurden in einigen Kakaopulvern, Schokoriegeln und Schokostreuseln nachgewiesen.
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Über ein gesundes Maß hinaus
Tatsächlich scheinen die von Consumer Lab veröffentlichten Ergebnisse zu bestätigen, dass viele Kakaopulver mehr als 0,3 Mikrogramm Cadmium pro Gramm enthalten – das ist die von der Weltgesundheitsorganisation empfohlene Höchstmenge pro Portion.
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Schokolade und "schlechtes Cholesterin"
Wenn Schokoriegel, die Pflanzensterole und Kakaoflavanole enthalten, als regelmäßiger Teil einer ansonsten fettarmen Ernährungsweise genossen werden, können sie die kardiovaskuläre Gesundheit unterstützen. Dies deuten Ergebnisse an, die von NCBI veröffentlicht wurden.
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Risiko von Herzerkrankungen senken
Eine Studie von BMJ fand heraus, dass Schokoladenkonsum eine Senkung des Risikos für kardiometabolische Erkrankungen herbeiführen kann.
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Verringertes Schlaganfall-Risiko
Eine weitere Studie scheint zu beweisen, dass diejenigen, die regelmäßig Schokolade essen, seltener einen Schlaganfall erleiden.
(Quelle: AAN)
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Hoher Zuckergehalt
Der hohe Zuckergehalt von Schokolade ist kein Freund Ihrer Zähne und kann eine Ursache für Karies sein.
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Verbesserung der sportlichen Leistung
Das Knabbern von etwas dunkler Schokolade könnte den Sauerstoffverbrauch bei einem moderaten Trainings reduzieren, schreibt JISSN.
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Schokolade und Migräne
"Chocoholics" können aufgrund des Tyramin-, Histamin- und Phenylalaningehaltes des Kakaos Migräne bekommen, behaupten einige Forscher.
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Knochendichte
Die Ergebnisse des NCBI verdeutlichen, dass bei älteren Frauen ein täglicher Schokoladenkonsum zu geringerer Knochendichte und Knochenstärke führen kann.
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Schokolade und werdende Mütter
An alle Schwangeren: Das tägliche Essen von 30 Gramm Schokolade während der Schwangerschaft kann dem Wachstum und der Entwicklung des Fetus zugute kommen. Seien Sie nur vorsichtig, nicht zu viel zu essen.
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Eine Schokoladenmassage
Während zu viel Schokolade zu essen zu Akne und Hautunreinheiten führen kann, hat das Einreiben des Körpers einige überraschend positive Wirkungen.
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Schokoladenmaske
Der hohe Koffeingehalt regt die Durchblutung an und verbessert den Blutfluss. Da sie reich an Antioxidantien ist, kann Schokolade auch müde Haut revitalisieren.
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Schoko-Wickel/Waxing
Eine Schokoladenmassage oder Schokoladen-Körperwickel verbessert ebenfalls die Hautstruktur, wobei der Magnesium-, Calcium- und Kaliumgehalt des Kakaos bei der Erneuerung der Zellen Wunder bewirkt.
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Helle oder dunkle Schokolade
Jeder hat so seine Lieblingssorte, aber denken Sie beim nächsten Mal über folgende Argumente nach.
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Milchschokolade
Helle oder Milchschokolade wird mit Milch hergestellt und ist dementsprechend reich an Protein und Kalzium.
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Dunkle Schokolade
... während ein höherer Eisengehalt und ein höherer Gehalt an Antioxidantien die herausragenden gesundheitlichen Vorteile dunkler Schokolade sind.
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Ursprung der Schokolade
Sollten Sie sich das jemals gefragt haben – Schokolade wird aus den Samen des tropischen Theobroma Kakaobaumes gewonnen.
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Kakaopulver und Kakaobohnen
Damals in Mesoamerika, der Heimat des Kakaobaums, waren Kultivierung, Konsum und kultureller Gebrauch von Kakao sehr umfangreich. Schon um 350 v. Chr. genossen die Menschen Schokoladengetränke.
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Die Verbreitung der Schokoladenliebe
Nach der spanischen Unterwerfung der Azteken wurde Schokolade nach Europa importiert. Die Liebe zum süßen Genuss verbreitete sich schnell. Heute ist der globale Schokoladenmarkt über 98 Milliarden Dollar wert, so Marketsandmarkets.