Wie lange halten Lebensmittel nach dem Öffnen?

Wie lange halten diese Nahrungsmittel, nachdem die Packung geöffnet wurde?

24/09/24 | StarsInsider

LIFESTYLE Essen

Normalerweise schauen wir uns die Haltbarkeitsdaten an, wenn wir einkaufen gehen. Aber oft verändert sich die Haltbarkeit, sobald man die Packung geöffnet hat. In diesesr Galerie erfahren Sie, wie lange Lebensmittel haltbar bleiben, nachdem Sie die Verpackung geöffnet haben.

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Tee und Kaffee

Geschlossen: 2 Jahre
Offen: 90 Tage

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Nudeln

Geschlossen: etwa 1 Jahr
Offen (gekocht): 3 bis 5 Tage

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Reis

Geschlossen: 2 Jahre
Offen (gekocht): 1 Woche

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Öle

Geschlossen: 1 Jahr
Offen: 1 Jahr

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Brot

Geschlossen: 7 Tage
Offen: Je nach Datum und Sorte unterschiedlich. Die Bakterien sind häufig schon da, bevor man den Schimmel sieht!

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Erdnuss

Geschlossen: 1 bis 2 Jahre
Offen: 1 bis 2 Monate

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Ketchup und Co.

Geschlossen: 1 Jahr
Offen: 1 Monat

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Butter und Magarine

Geschlossen: 9 Monate
Offen: 1 Monat

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Nutella

Geschlossen: 1 Jahr
Offen: 1 Monat

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Marmelade

Geschlossen: 1,5 Jahre
Offen: mehrere Wochen bis Monate

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Honig

Geschlossen: 2 Jahre
Offen: 1 Jahr

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Tomatensoße

Geschlossen: 2 Jahre
Offen: 2 Tage

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Gurken

Geschlossen: 1 Jahr
Offen: 1 Monat

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Saure Gurken

Geschlossen: 18 Monate
Offen: 1 Monat

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Palmwurzel

Geschlossen: 1 Jahr
Offen: 15 Tage

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Saft in Packungen

Geschlossen: 1 Jahr
Offen: 5 Tage

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Milch

Geschlossen: 7 bis 10 Tage
Offen: bis zu 5 Tage

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Aufschnitt

Geschlossen: 2 bis 5 Tage
Offen: rund 2 Tage

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Eier

Geschlossen: 4 bis 6 Wochen
Offen: Ein gekochtes Ei kann man bis zu 2 Wochen aufbewahren. Rohes Eigeld hält sich bis zu 24 Stunden, Eiweiß sollte noch schneller verarbeitet werden.

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Tipp: Eier

Legen Sie das Ei in ein Glas mit Wasser. Wenn es am Boden bleibt ist es gut, wenn es hoch steigt hat sich Sauerstoff gebildet – was bedeutet, dass es schlecht geworden ist.

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Tipps: Früchte

Früchte wie Bananen, Melonen, Avocado, Pflaumen, Guave, Apfel, Wassermelone und Birne reifen nach dem Pflücken weiter. Am besten bewahrt man sie in einem Plastikbehälter im Kühlschrank auf.

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Tipps: Früchte

Früchte wie Trauben und Orangen können Sie bei Raumtemperatur aufbewahren. Wenn Sie eine Frucht aufschneiden, aber nicht alles essen, dann legen Sie den Rest in den Kühlschrank.

Tipps: Gemüse

Gemüse hält sich ebenfalls länger, wenn man es in einem Plastikbehälter im Kühlschrank aufbewahrt.

Tipps: Frische Kräuter

Um die Haltbarkeit von Kräutern, etwa Petersilie oder Schnittlauch, zu verlängern, stellen Sie sie in mit Wasser gefüllte Behälter.

Tipps: Zwiebeln und Knoblauch

Zwiebeln und Knoblauch sollten Sie getrennt von anderen Lebensmitteln aufbewahren, da sie Folsäure und Vitamin C enthalten, deren Gas andere Lebensmittel beeinträchtigen kann.

Tipps: Knoblauch und Zwiebeln

Zwiebeln und Knoblauch sollten an einem gut belüfteten Ort gelagert werden, nicht in der Nähe des Ofens oder anderer Geräte, die Wärme abstrahlen, da sie durch die Hitze schneller verrotten. Unter diesen Bedingungen können sich Zwiebeln und Knoblauch zwei bis drei Monate halten.

Tipps: Kartoffeln

Wenn Sie feststellen, dass eine Kartoffel eine grünliche Farbe hat, werfen Sie sie weg. Diese Lebensmittel produzieren eine Chemikalie namens Solanin, die durch Lichteinwirkung verursacht wird und giftig ist.

Tipps: Rotes Fleisch

Rotes Fleisch sollte in der Gefriertruhe aufbewahrt werden – da hält es bis zu 3 Monaten.

Tipps: Huhn

Rohes Huhn kann man im Gefrierschrank bis zu 6 Monaten aufbewahren – gekocht nur 3 Monate.

Tipps: Fisch

Frischer Fisch hält sich in der Tiefkühltruhe 2 bis 3 Monate. Wenn Sie gefrorenen Fisch kaufen, können Sie davon ausgehen, dass er 3 bis 6 Monate haltbar ist.