So gründen Sie Ihre eigene Kaffeebar

Einige hilfreiche Tipps und Tricks

23/11/23 | StarsInsider

LIFESTYLE Unternehmen

Keine Lust mehr auf das alltägliche Hamsterrad? Sie wollten immer schon Ihr eigener Chef sein? Sie lieben Kaffee?

Wenn Sie all diese Fragen mit "ja" beantwortet haben, sind Sie hier genau richtig. Das eigene Unternehmen zu gründen ist natürlich nie einfach, aber es ist definitiv machbar, wenn man die richtige Einstellung, ein wenig Organisationstalent und das Durchhaltevermögen besitzt.

Klicken Sie sich durch die Galerie und finden Sie heraus, ob Sie bereit für eine neue Herausforderung sind!

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Stellen Sie sich sicher, dass es das Richtige ist

Denken Sie gründlich über alle praktischen Einzelheiten, Risiken und potenzielle schlaflose Nächte nach, die bei der Gründung eines eigenen Cafés auf Sie zukommen werden. Das ist nicht für jeden etwas!

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So gründen Sie Ihre eigene Kaffeebar

Keine Lust mehr auf das alltägliche Hamsterrad? Sie wollten immer schon Ihr eigener Chef sein? Sie lieben Kaffee?

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Werfen Sie einen Blick auf Ihre persönlichen Finanzen

Sie wollen nicht das Risiko eingehen und sich und Ihre Geliebten in eine prekäre Lage versetzen. Stellen Sie sich, dass Sie alle potenziellen Kosten berücksichtigt haben.

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Lernen Sie alles über Kaffee

Man kann niemals zu viel Wissen über das Thema, das zentral für die eigene Geschäftsidee ist. Forschen und lesen Sie so viel, wie es nur irgendwie möglich ist.

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Werfen Sie einen Blick auf die lokalen Kaffeeröster

Es ist wichtig zu verstehen, dass die finanziellen Vorteile einer eigenen Kaffeerösterrei mitunter durch den Zeitaufwand vernichtet werden. Ziehen Sie also eine professionelle Kaffeerösterei vor Ort in Betracht.

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Stellen Sie einen Geschäftsplan auf

Ein Businessplan ist essentiell. Dieser muss vollständig ausgearbeitet sein, bevor Sie in Aktion treten, um sicherzustellen, dass Sie sich realistische Ziele gesetzt haben und einen durchführbaren Plan im Kopf haben.

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Was ist das Konzept?

Es ist wichtig, sich früh für ein Geschäftsmodell zu entscheiden. Wird es ein Van, ein Kiosk oder ein normaler Laden? Gibt es ein bestimmtes Thema? Das sind die wichtigsten Fragen.

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Erstellen Sie ein Menü

Das ist der Punkt, an dem Sie sich überlegen müssen, welche Produkte Sie verkaufen wollen. Wird es eine breit gefächerte Getränkeauswahl geben? Oder vielleicht ein aufwendiges Frühstück?

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Einen Standort auswählen

Zu wissen, wo die Räumlichkeiten sich befinden sollen, ist ebenfalls wesentlich. Können Sie sich das Viertel leisten, in dem Sie Ihre Café gerne eröffnen würden? Denken Sie daran, realistisch zu bleiben.

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Erkunden Sie die ansässige Konkurrenz

Niemand kann es wirklich erwarten, es mit den großen Kaffeeketten aufnehmen zu können. Aber zum Glück gibt es genug Menschen, die gerne die lokalen Geschäfte unterstützen. Suchen Sie nach einer Marktlücke, wenn irgendwie möglich.

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Informieren Sie sich über Gesetze und Regeln

Es ist essentiell wichtig, genaustens zu wissen, wo Ihre Verantwortlichkeiten und Restriktionen liegen. Wissen Sie, wie viel Steuern zu bezahlen sein werden? Gibt es Auflagen, die Sie beim Aufbau des Lokals beachten müssen?

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Berechnen Sie die Ausstattungskosten

Das Equipment für Ihre Kaffeebar ist die Grundlage Ihres Geschäfts. Haben Sie genug Rücklagen, um die besten Ausstattungsgegenstände zu kaufen?

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Fangen Sie an, ein Budget aufzubauen

Denken Sie über alle Kosten nach, die Sie decken müssen. Miete, Umbau, Inneneinrichtung, Gehälter und Equipment sind nur einige der grundlegenden Dinge, die Sie mit einberechnen müssen.

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Erarbeiten Sie den Break-Even-Punkt

Es ist wichtig zu wissen, wie gut das Geschäft laufen muss, um ein ausgeglichenes Ergebnis zu erzielen. Nur so können Sie kontinuierlich überwachen, wie sich das Unternehmen macht.

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Finalisieren Sie Ihr Budget

Dies ist der Punkt, an dem Sie feststellen werden, ob Sie genug Kapital besitzen, um ohne Unterstützung den nächsten Schritt in Angriff nehmen zu können, oder ob Sie sich um einen Kredit kümmern müssen.

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Geschäftsstruktur

Die Entscheidung, wie Sie Ihr Unternehmen registrieren und strukturieren wollen – und das Wissen, welcher Papierkram dazu gehört – ist eine rechtliche Bedingung. Erkundigen Sie sich über all Ihre Optionen und treffen Sie dann eine wohlinformierte Entscheidung.

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Lieferanten und Großhändler

Finden Sie heraus, was die besten Orte sind, um all Ihre benötigten Produkte zu kaufen. Besondere Sorgfalt sollte natürlich den Kaffeebohnen gelten. Dies ist eine der wichtigsten finanziellen Entscheidungen.

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Gesundheitliche Richtlinien und Gesetze

Da Sie Essen und Getränke verkaufen wollen und vermutlich Personal einstellen werden, müssen Sie sich genau mit den bestehenden Verpflichtungen auskennen. Informieren Sie sich über die Gesetze in Ihrer Region.

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Werfen Sie erneut einen Blick auf Budget und Kosten

Sobald Sie eine klarerer Idee davon haben, wie viel alles kosten wird, sind Sie in einer besseren Position, um Ihr Budget zu überarbeiten und eventuell notwendige Änderungen vorzunehmen.

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Überarbeiten Sie Ihren Businessplan und finalisieren Sie diesen

Ihr Geschäftsplan muss vollständig und akkurat sein, deswegen sollten Sie ihn regelmäßig überarbeiten. Sie werden merken, wenn alles Lücken geschlossen sind und der Plan wasserdicht ist.

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Bezahlmöglichkeiten

Sie haben sicher schon festgestellt, dass die meisten Geschäfte eine Vielzahl an Bezahloptionen anbieten. Sie können Kunden verlieren, wenn Sie gewisse Zahlungsmöglichkeiten nicht anbieten, das sollten Sie im Hinterkopf behalten.

Eröffnen Sie ein Geschäftskonto

Das macht nicht nur das Zahlen von Gehältern und Steuerpflichten einfacher, sondern erlaubt Ihnen auch eine saubere Trennung zwischen Ihrem eigenen Geld und dem Geschäftsvermögen.

Die Marke

Wie wird Ihr Laden von außen aussehen? Gibt es ein Farbschema oder ein Logo? Dieses ist grundlegend für die Markenzeichnung Ihres Geschäftes, immerhin repräsentiert es, was Sie verkaufen.

Entwickeln Sie eine Website, werden Sie in den sozialen Medien aktiv

Eine eigene Website und soziale Medien sind der Schlüssel zur Erreichbarkeit Ihres Unternehmens und dem Aufbau eines guten Rufs. Berichten Sie so vielen Menschen wie irgendwie möglich über die Eröffnung Ihres Ladens!

Stellen Sie die besten Baristas ein

Sie werden großartige Mitarbeiter brauchen, um großartigen Kaffee servieren zu können. Stellen Sie am Anfang erfahrene Personen ein, dann können Sie nach und nach neue Mitarbeiter einstellen, die willens sind zu lernen.

Seien Sie einzigartig

Es ist wichtig, eine klar Vorstellung davon zu haben, was Ihr Geschäft zu einem grandiosen Ort macht, den man unbedingt besuchen sollte. Denken Sie daran, diese Ideen und Werte an Ihre Mitarbeiter zu vermitteln.

Preise

Auch dies ist ein grundlegender Teil, der über den Erfolg bestimmen kann. Wenn die Preise zu niedrig sind, kämpfen Sie vermutlich mit dem Profit. Aber wenn Sie zu hoch sind, werden die Kunden nicht bleiben. Informieren Sie sich!

Setzen Sie sich einen Zeitplan

Es wird notwendig sein, sich einen Zeitplan für bestimmte Ziele zu setzen. Versuchen Sie, diesen Zeitplan so strikt wie möglich einzuhalten.

Finanzen

Sie können die Buchführung entweder selber machen oder jemanden dafür einstellen, wichtig ist nur, dass die Finanzen sauber geführt werden!

Versicherung

Sie müssen sich auch bei Versicherungen unbedingt an alle Gesetze und Vorschriften halten. Informieren Sie sich gründlich. Es ist wahrscheinlich, dass Sie mindestens eine Haftpflichtversicherung brauchen werden.