Küchen-Do's und Don'ts: Was Sie unbedingt vermeiden sollten
Wie oft schärfen Sie Ihre Messer?
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LIFESTYLE Küchentricks
In einer perfekten Welt wäre die Küche blitzeblank, wir hätten jede Menge Platz und es würde wundervoll riechen – und zwar immer! Aber leider leben wir nicht in einer perfekten Welt. Es wird dreckig, wir haben nicht genügend Platz im Vorratsschrank und wir machen auch noch immer und immer wieder dieselben Fehler. Es gibt allerdings eine gute Nachricht: Das muss nicht so bleiben!
In dieser Galerie finden Sie eine Reihe typischer Fehler, die die meisten von uns machen. Aber wir wollen nicht mit dem Finger auf andere zeigen – wir wollen helfen! Klicken Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Die Messer nicht schärfen
Wenn Sie regelmäßig kochen, sollten Sie Ihre Messer zwei bis viermal pro Jahr schärfen.
Das Schneidblatt nicht abdecken
Offene Messer können gefährlich sein und zudem leicht beschädigt werden.
Das Kaffeepulver nicht nutzen
Kaffee kann für eine Vielzahl an Dingen verwendet werden, darunter eignet er sich etwa als Geruchsentferner!
Fleisch im obersten Fach lagern
Es ist alles andere als ideal, das Fleisch ganz oben im Kühlschrank zu lagern. Sie sollten es immer im untersten Fach lagern. Wenn Fleischsäfte auslaufen sollten, besudeln diese nicht den Rest der Lebensmittel.
Den Schwamm nicht austauschen
Schwämme sind ein Paradies für Bakterien. Sie sind vermutlich eines der dreckigsten Dinge in Ihrer Küche, achten Sie also darauf, diese oft genug auszutauschen.
Alternative
Wenn Sie nicht ständig neue Schwämme kaufen wollen, können Sie diese auch desinfizieren. Zwei Minuten bei voller Kraft in der Mikrowelle reichen aus, um Bakterien und Keime abzutöten. Wiederholen Sie die Prozedur ein zweites Mal, nur um sicher zu gehen.
Obst und Gemüse falsch lagern
Wenn Sie Obst und Gemüse sofort essen wollen, sollten Sie es bei Raumtemperatur lagern. Im Kühlschrank halten sich die Lebensmittel jedoch längern, was sich anbietet, wenn Sie nicht so häufig Obst und Gemüse essen.
Fleisch auf dem Küchentisch auftauen
Fleisch erreicht schnell eine Temperatur, bei der Bakterien prächtig gedeihen. Sie können das Fleisch im Auftaumodus in der Mikrowelle, im Kühlschrank oder in kaltem Wasser auftauen.
Die Dunstabzugshaube nicht putzen
Es gibt eine Vielzahl von Produkten, um Fett vom Filter zu entfernen, aber hier kommt eine einfache Lösung: ein Entfettungsmittel auf Wasserbasis. Sie können dieses in Ihrem örtlichen Autoteilegeschäft kaufen. Einfach den Filter einweichen und er wird blitzesauber aus dem Wasser kommen!
Nutzloses Küchenzubehör kaufen
Wie oft haben Sie dieses spezielle Küchengerät genutzt, das Sie mal gekauft haben? Es gibt viele Utensilien, die wir wirklich brauchen, aber andere, sind wir ehrlich, nun wirklich nicht.
Kein Geschirrtuch verwenden
Das ist die deutlich grünere Alternative zu Papierhandtüchern!
Das Spülbecken nicht reinigen
Wann haben Sie Ihr Spülbecken das letzte Mal so richtig gründlich geputzt? Seife und heißes Wasser sind zwar gut, aber ein Desinfektionsmittel kann ebenfalls nicht schaden.
Fett nicht auf effektive Weise entfernen
Versuchen Sie es mal wie folgt: Erhitzen Sie einen feuchten Schwamm oder Lappen für 20–30 Sekunden in der Mikrowelle. Achtung, das Ganze wird heiß, also Handschuhe nicht vergessen!
Ein Messerset kaufen
Wie viele Messer nutzen Sie tatsächlich, wenn Sie kochen? Es ist besser, einzelne Messer zu kaufen, die auf Ihre persönlichen Bedürfnisse angepasst sind, als einen ganzen Packen, den Sie nie verwenden.
Den Kühlschrank nicht putzen
Dies sollten Sie mindestens einmal im Monat tun. Auf diese Weise verhindern Sie die Ausbreitung von Bakterien und damit auch eine Kontamination der Lebensmittel.
Die Mikrowelle nicht reinigen
Legen Sie eine halbe Zitrone in eine Schüssel mit Wasser. Kochen Sie alles für eine Minute und lassen Sie die Tür für eine Weile geschlossen, der Dampf erledigt alle Arbeit für Sie. Danach müssen Sie die Mikrowelle nur mit einem Lappen auswischen.
Den Einkauf nicht wegräumen
Packen Sie Tiefkühlwaren und Lebensmittel, die in den Kühlschrank müssen, sofort nach der Ankunft weg!
Den Kühlschrank falsch platzieren
Den Kühlschrank direkt neben eine Wand zu platzieren kann zu einem Problem werden, vor allem wenn man dadurch die Tür nicht vollständig öffnen kann, wodurch es unmöglich wird, die Einlegeböden herauszunehmen.
Keine Menage besitzen
Bewahren Sie Ihre Gewürze und Saucen an einem Ort auf und nutzen Sie beispielsweise einen Halter für Salz, Pfeffer und Öl. Das spart Platz im Schrank und ist zudem deutlich praktischer.
Die Mikrowelle auf der Ablage aufbewahren
Eine Mikrowelle kann beträchlichen Platz wegnehmen. Platzieren Sie sie lieber auf einem Regalbrett oder hängen Sie sie an die Wand.
Keinen Wagen verwenden
Ein Küchenwagen kann ziemlich praktisch sein, wenn man den Stauraum maximieren will. Es ist in jedem Fall günstiger als mehr Schränke zu kaufen.
Keinen Spender für Plastiktüten besitzen
Schnappen Sie sich eine Plastikflasche, schneiden Sie beide Enden auf und füllen Sie sie mit Platiktüten. Befestigen Sie sie (kopfüber) von innen an einer Schranktür und schon besitzen Sie einen Spender für Ihre Plastiktüten!
Die Spülmaschine nicht reinigen
Wenn Sie davon ausgehen, dass Spülmaschinen immer sauber sind, liegen Sie falsch. In manchen Ecken sammeln sich Essensreste an und können so die Leistung der Maschine verrringern.
Öffnungen an den Ablagen nicht verschließen
Lücken sind nervig – Essensreste fallen hindurch, Dreck sammelt sich an usw. Kaufen Sie einige durchsichtige Plastikschläuche im Baumarkt und verschließen Sie damit die Lücken zwischen den Ablageflächen.
Die Utensilien nicht aufhängen
Halterungen für Küchengeräte sparen so viel Platz! Hängen Sie Ihre Utensilien an die Wand, anstatt sie in Schubladen aufzubewahren.
Den Abluss nicht reinigen
Manchmal fangen diese an zu stinken. Reinigen Sie zuerst unter dem Spritzschutz. Orangen- oder Zitronenschalen können auch helfen.
Die Tassen nicht aufhängen
Ähnlich wie Küchengeräte nehmen auch Tassen jede Menge Platz im Schrank weg – dabei können auch diese aufgehangen werden.
Nicht ohne Eimer putzen
Manchmal reichen ein Spray und ein Mikrofasermob vollkommen aus.
Kalkablagerungen am Wasserhahn nicht entfernen
Halbieren Sie eine Zitrone, platzieren Sie diese in einer Plastiktüte über den Wasserhahn und befestigen Sie alles mit einem Gummi. Dann ein paar Stunden warten et voila!
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