Nachdem er seine Kochjacke abgelegt hatte, wurde Anthony Bourdain zur TV-Sensation. Besonders durch Shows wie "Eine Frage des Geschmacks" und "Parts Unknown" wurde er bekannt. Der 61-jährige Koch wurde am Freitagmorgen tot in Frankreich aufgefunden. Im Gedenken an die TV-Persönlichkeit haben wir einige der besten Orte für Gourmets nach seinem Geschmack zusammengestellt. (Quelle: First We Feast) 

Klicken Sie sich durch die besten gastronomischen Reiseziele, die auch Anthony Bourdain besucht hat.

2/21 photos © Shutterstock

Thailand

In diesem Land in Südostasien leben etwa 69 Millionen Einwohner. Seine reiche Geschichte spiegelt sich auch in der Küche wider.

3/21 photos © Shutterstock

Thailand

Die thailändische Küche vereinigt erfolgreich die fünf Grundgeschmacksrichtungen süß, würzig, sauer, bitter und salzig. Reis ist das Grundnahrungsmittel des Landes.

4/21 photos © Shutterstock

Vietnam

Das Land in Südostasien hat ein reiches kulinarisches Erbe. Vietnamesisches Essen kombiniert Einflüsse aus der Region und insbesondere der asiatischen und französischen Küche.

5/21 photos © Shutterstock

Vietnam

In Vietnam gibt es Reis in allen Farben und Formen: gedämpft, klebrig, Nudeln, Pfannkuchen und Porridge sind nur einige davon. Andere Grundnahrungsmittel sind Fischsauce, Meeresfrüchte, Schweinefleisch, Rindfleisch und tropische Früchte.

6/21 photos © Shutterstock

Tokio, Japan

Im ostasiatischen Inselstaat leben 127 Millionen Menschen. Mit seiner jahrtausendalten Geschichte ist Japans Küche komplex und delikat.

7/21 photos © Shutterstock

Tokio, Japan

Bourdain sagte einmal, wenn er den Rest seines Lebens an einem Ort verbringen müsste, wäre es Tokio. Die japanische Küche setzt auf saisonale Zutaten und Fisch. In der japanischen Hauptstadt isst man bunt, frisch und nahrhaft.

8/21 photos © Shutterstock

Beirut, Libanon

Die gastronomische Geschichte dieses Landes ist sehr traditionell und geht auf die Phönizier und Römer zurück. Das Land im Nahen Osten hat auch starke osmanische und französische Einflüsse, die sich in den Gerichten widerspiegeln.

9/21 photos © Shutterstock

Beirut, Libanon

Libanesisches Essen wird in der Regel gegrillt, gebacken oder in Olivenöl sautiert. Freuen Sie sich auf Vollkornprodukte, Obst, Gemüse und Meeresfrüchte. Beliebte Gerichte sind Hummus, Tabouleh, Kibbeh und Falafel.

10/21 photos © Shutterstock

Laos

Ein weiteres südostasiatisches Land auf der Liste ist bekannt für seine Laotische Küche, die aus der nördlichen Region stammt. Die Gerichte des Landes haben viel mit der thailändischen Küche gemeinsam.

11/21 photos © Shutterstock

Laos

Ähnlich wie in anderen asiatischen Kulturen ist Reis ein Grundnahrungsmittel in Laos. Eines der beliebtesten Gerichte des Landes ist Larb, ein Salat aus würzig mariniertem Fleisch oder Fisch, gewürzt mit einer Fülle von Kräutern und Gewürzen.

12/21 photos © Shutterstock

Lyon, Frankreich

Die Stadt im Osten Frankreichs ist neben ihren historischen und architektonischen Sehenswürdigkeiten für ihre Gastronomie bekannt.

13/21 photos © Shutterstock

Lyon, Frankreich

Die besten Köche der Welt finden Sie hier. Darüber bietet die Region Wein, Geflügel sowie Obst und Gemüse und garantiert Frische und Qualität.

14/21 photos © Shutterstock

Nicaragua

Das mittelamerikanische Land ist von seinen weit in die Geschichte reichenden Wurzeln mit politischen Unruhen und territorialen Streitigkeiten geprägt.

15/21 photos © Shutterstock

Nicaragua

Die Küche des Landes ist bekannt für ihre vielfältigen Zutaten und aufwendigen Zubereitungsmethoden. Ein beliebtes Gericht ist Nacatamal, eine Mischung aus Reis, Polenta, Kartoffeln, Fleisch und Chili, die in ein Bananenblatt gewickelt zubereitet werden.

16/21 photos © Shutterstock

Spanien

Auf der Iberischen Halbinsel bietet das sowohl durch Römer als auch Mauren geprägte Land besondere kulinarische Traditionen.

17/21 photos © Shutterstock

Spanien

Die mediterrane Küche ist reich an Olivenöl, Getreide, Gemüse und Gewürzen. Eines der beliebtesten Gerichte des Landes ist die Paella mit Reis, Meeresfrüchten, Hühnchen und Chorizo.

18/21 photos © Shutterstock

Tanger, Marokko

In der Stadt im Norden Marokkos leben eine Million Menschen. Sie ist durch eine Mischung aus portugiesischen, englischen und spanischen Kulturen geprägt.

19/21 photos © Shutterstock

Tanger, Marokko

Besonders die "Bastilla" hob Bourdain hervor. Die Mandelhuhnpastete ist in den lokalen Geschäften und beliebten Restaurants der Stadt zu finden.

20/21 photos © Shutterstock

Mosambik

Das Land im Südosten Afrikas grenzt im Osten an den Indischen Ozean. Etwa 30 Millionen Einwohner leben dort. Mosambik ist stark durch portugiesische, indische und arabische kulturelle und gastronomische Einflüsse geprägt.

21/21 photos © Shutterstock

Mosambik

Die koloniale Geschichte des Landes spiegelt sich in der  Küche wider. Diese ist sehr vielfältig. Meeresfrüchte und Curry sind die Basis vieler traditioneller Gerichte.