▲Die Welt der gehobenen Küche ist luxuriös und avantgardistisch. Restaurants auf der ganzen Welt möchten ihren Gästen einzigartige Erlebnisse kreieren. Dieses neue Restaurant in Norwegen setzt völlig neue Maßstäbe. "Under" ist Europas erstes Unterwasser-Restaurant und das größte seiner Art in der Welt – ein architektonisches Meisterwerk von innen und außen.

Bevor Sie einen Tisch reservieren (auf der Warteliste stehen bereits Tausende von Namen), erkunden Sie "Under" mit dieser Galerie!

▲Reisen Sie mit uns zu Under, dem größten Unterwasser-Restaurant der Welt.

▲Das Restaurant befindet sich in Lindesnes, Norwegen.

▲Das Gebäude wurde von dem Architekturbüro Snøhetta entworfen. Hier hat man wirklich auf jedes Detail geachtet und das Interieur verfeinert.

▲Das Gebäude ähnelt einer Felsformation, die sich aus dem Meer erhebt.

▲Under verspricht, Südnorwegen zumindest in der Welt der Lebensmittel auf die Karte zu setzen.

▲Das Restaurant bietet Platz für bis zu 100 Gäste. An normalen Abenden finden jedoch 40 Personen Platz.

▲Under ist auch das erste Unterwasser-Restaurant in Europa.

▲Das Restaurant befindet sich in den rauen Gewässern des Skagerrak.

▲Wie man sehen kann, ist das Gebäude halb im Meer versunken und liegt direkt auf dem Meeresboden.

▲Es soll sich in die Umgebung integrieren.

▲Die Betonwände können Wasserdruck und dem Aufprall der Wellen standhalten.

▲Das Panoramafenster von Under führt Sie in die Unterwasserwelt.

▲Tauchen Sie ab in die Tiefe – dafür brauchen Sie nicht einmal einen Taucheranzug!

▲Schauen Sie sich das Zwischengeschoss an, in dem sich die Gäste vor oder nach der Mahlzeit zurücklehnen und entspannen können.

▲Oft schwimmen Fische und andere Meeresbewohner an der unglaublichen Glaswand des Restaurants vorbei. Sie können Kabeljau, Krabben, Pollack und Seeigel beobachten.

▲Meeresbiologen haben tatsächlich dafür gesorgt, dass die Fische eine Show zeigen.

▲Eine spezielle künstliche Beleuchtung zieht Plankton an, das von größeren Fischen gefressen wird.

▲"Eines unserer Hauptkriterien ist, dass unsere Gäste etwas Einzigartiges im Meer erleben werden", sagte Mitbegründer Gaute Ubostad.

▲Also, was gibt es zu essen? Küchenchef Nicolai Ellitsgaard Pedersen hilft bei der Zubereitung der leckeren Gerichte.

▲Die Gerichte bestehen aus regionalen Zutaten wie Fisch, Muscheln, Meersenf (Strandrauke) und salzigem Meerkohl.

▲Das Restaurant serviert auch Seevögel und sogar Wildschafe.

▲Die Betonmauern sind eigentlich als künstliches Riff gebaut und beherbergen das Meeresleben wie Seetang und Napfschnecken.

▲Es ist schwierig, ein Gebäude hervorzuheben und sich gleichzeitig in die natürliche Umgebung einzufügen, aber Snøhetta hat genau das getan.

▲Sonnenlicht bricht und glitzert auf der Betonwand von Under.

▲Das Restaurant hat eine enorme mediale Aufmerksamkeit bekommen.

▲Am Eröffnungstag hatten bereits 7.500 Personen einen Tisch reserviert.

▲Der Name "Under" hat im Norwegischen eine doppelte Bedeutung. Es kann sowohl "unter" als auch "Wunder" bedeuten.

▲Hier ist ein Blick auf den Eingang des Restaurants.

▲Under leuchtet nachts wirklich auf. Auf diesem Bild können Sie die Panorama-Glaswand von der Oberfläche aus sehen.

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Ein Mitarbeiter wartet, bevor die Fische und die Gäste ankommen.

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Ein Besuch in Europas erstem Unterwasser-Restaurant

Willkommen im Under, dem größten Unterwasser-Restaurant der Welt!

27/06/19 por StarsInsider

Genuss Restaurant

Die Welt der gehobenen Küche ist luxuriös und avantgardistisch. Restaurants auf der ganzen Welt möchten ihren Gästen einzigartige Erlebnisse kreieren. Dieses neue Restaurant in Norwegen setzt völlig neue Maßstäbe. "Under" ist Europas erstes Unterwasser-Restaurant und das größte seiner Art in der Welt – ein architektonisches Meisterwerk von innen und außen.

Bevor Sie einen Tisch reservieren (auf der Warteliste stehen bereits Tausende von Namen), erkunden Sie "Under" mit dieser Galerie!