Es geht um die Wurst: Das sind die besten Grillwürste Deutschlands

Die Grillsaison ist in vollem Gange, nur was kommt auf den Grill? Hier gibt es die besten Wurst-Inspirationen

Es geht um die Wurst: Das sind die besten Grillwürste Deutschlands
Stars Insider

14/07/23 | StarsInsider

Genuss Grillwürste

"Alles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei", sang einst Stephan Remmler 1986. Und nun geht es wieder um sie: Die Wurst. Der Sommer sollte einfach nicht ohne Knoblauchbrot, Halloumi und ein hübsches Feuer vergehen! Nur was kommt auf den Grill drauf? 

In der Galerie erfahren Sie, was die leckersten Würste Deutschlands sind!

Westfälische Bratwurst
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Westfälische Bratwurst

Die Schweinefleischwurst serviert man auch gerne als Currywurst. Ein Tipp: Außerdem eignet sie sich für einen Spitzkohl-Eintopf.
Rheinische Wurst/Schinkenwurst
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Rheinische Wurst/Schinkenwurst

Wer die Schinkenwurst nicht grillen will, kann sie zur Abwechslung auch im Wasserbad erhitzen.
Rote Wurst/Bockwurst
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Rote Wurst/Bockwurst

Nicht zu verwechseln: Die Rote Wurst ist nicht gleich die Rotwurst, also eine Blutwurst. 
Nürnberger Rostbratwurst
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Nürnberger Rostbratwurst

Wer kennt sie nicht? Drei im Weggla. Die Nürnberger Rostbratwürste sind so beliebt, dass sie eine Zeit lang sogar bei McDonald's angeboten wurden.

Hamburger Bratwurst
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Hamburger Bratwurst

Die norddeutsche Bratwurst ist deutschlandweit beliebt. Sie ist immerhin die typische Rostbratwurst, die es überall zu kaufen gibt.
Berliner Currywurst
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Berliner Currywurst

Die Bratwurst wird geschnitten und mit einer Sauce aus Tomaten und Currypulver serviert. Ein Gericht, das man heutzutage hauptsächlich aus der Imbissgastronomie kennt.
Rostocker Bratwurst
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Rostocker Bratwurst

Das Besondere an der Grillwurst: Sie wird ohne Darm-Ummantelung hergestellt.
Westfalen/Bielefeld
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Westfalen/Bielefeld

Auch in Westfalen, wie Bottrop, Siegen, Bielefeld oder Münster, wird diesen Sommer der Grill ausgepackt und es werden Würste verspeist.
München
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München

Es heißt, dass die Bockwurst das erste Mal 1827 als ein in München typisches Frühstücksgericht verspeist wurde. Inzwischen ist die Rote Wurst aber eher in Baden und Schwaben zu Hause.
Ansbach
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Ansbach

Unsere nächste Wurst kommt aus Ansbach.
Hamburg
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Hamburg

Die Freie und Hansestadt ist nicht nur für seinen Hafen und seine dynamische Kultur- und Kreativszene bekannt. Auch kulinarisch hat Hamburg so einiges zu bieten. 
Thüringen
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Thüringen

Die Rostbratwurst aus Thüringen ist mit eine der beliebtesten Bratwürste in Deutschland. Sie schmeckt nach Kümmel, Majoran und Knoblauch. 
Rheinland
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Rheinland

Egal ob Koblenz, Mainz oder Trier: Die vorgebrühte Bratwurst aus Schweinefleisch und Speck wird im Rheinland gerne gegessen.
Berlin
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Berlin

Die Hauptstadt ist für eine ganz besondere Wurst bekannt...
Coburg
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Coburg

Aus der kreisfreien Stadt in Oberfranken soll die älteste Wurst stammen...
Nürnberg
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Nürnberg

Die fränkische Küche hat einiges zu bieten – auch wurst-technisch.
Rostock
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Rostock

Die Grillwurst aus Rostock ist kurz, aber dafür dick. Eine Köstlichkeit aus dem Norden Deutschlands!
Cheers!
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Cheers!

Bier ist bei vielen Grillabenden natürlich die erste Wahl. Es schmeckt nicht nur gut, es unterstützt zusätzlich die Aromen von Wurst und Steak.
Auf die Plätze, fertig, grillen!
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Auf die Plätze, fertig, grillen!

Wenn Sie sich nun für die perfekte Grillwurst entschieden haben, kann es ja losgehen: Viel Spaß beim Barbecue!

Entdecken Sie auch: Die besten Grillgerichte der Welt.

Lecker: Gegrilltes Obst!
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Lecker: Gegrilltes Obst!

Neben Wurst, Steak und Gemüse, eignet sich übrigens auch Obst für den Grill. Denn Trauben, Apfelspalten und Ananas schmecken leicht angeröstet einfach super. Man denke nur an die Pizza-Hawaii.
Ein absolutes Tabu
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Ein absolutes Tabu

Die Ansbacher Bratwurst bringt einen starken Eigengeschmack mit. Salz, Pfeffer, Piment und Majoran sind bereits in ihr enthalten. Ein No-Go ist es also, sie mit Ketchup oder Senf zu essen.
Grillspieß-Ideen
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Grillspieß-Ideen

Auch immer köstlich: Wurststücke auf Grillspießen – mit Gemüse wie Spargel, Karotten oder Frühlingszwiebeln.
Vorbereitung daheim
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Vorbereitung daheim

In den Spitzkohl-Eintopf kommen Kartoffeln, Speckwürfel, Zwiebeln, Rosmarin und natürlich die westfälischen Bratwürste. Wer nicht im Garten grillt, sollte den Eintopf also daheim vorbereiten.
Außen knusprig, innen saftig
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Außen knusprig, innen saftig

Auch für die Rote Wurst gilt: Optimal ist eine gegrillte Wurst, wenn sie außen knusprig, innen aber saftig und nicht zu trocken ist.
Ansbacher Bratwurst
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Ansbacher Bratwurst

Die Ansbacher Bratwurst ist dick im Geschäft: Mit ihren drei Zentimetern Durchmesser ist sie relativ groß. 
Thüringer Rostbratwurst
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Thüringer Rostbratwurst

Ein interessanter Fakt: Bis 2011 sollten mindestens 51 Prozent der Zutaten für die Wurst aus Thüringen stammen – andernfalls hätte die Wurst nicht den Namen "Thüringer Rostbratwurst" verdient. Inzwischen gilt diese Regelung aber nicht mehr.

Das Highlight unter den Grills
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Das Highlight unter den Grills

Neben dem Gas- und Elektrogrill, ist er wohl der Klassiker: Der Holzkohlegrill. Grillfans sagen, dass das Fleisch darauf am besten schmecken soll.
Coburger Bratwurst
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Coburger Bratwurst

Das Rezept der Coburger Grillwurst stammt angeblich aus dem 15. Jahrhundert. Salz, Pfeffer, Muskat und Zitrone dürfen hier nicht fehlen. Rohes Ei darf als Bindemittel verwendet werden.

Kommt immer gut an: Die perfekte würzige Marinade
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Kommt immer gut an: Die perfekte würzige Marinade

Ein wenig Olivenöl, Essig und Kräuter reichen schon aus, um der Hamburger Bratwurst ein tolles Aroma zu verleihen. Aber auch pikante Saucen, Grillbutter oder Salsa machen den Grillteller gleich etwas abwechslungsreicher. 

Campo obrigatório

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