Laut einer von Statista durchgeführten Umfrage waren Bananen im Jahr 2021 das von den Amerikanern am meisten konsumierte Obst. World Atlas berichtet, dass jedes Jahr weltweit rund 115,7 Millionen Tonnen Bananen angebaut werden, was nach Tomaten die zweitgrößte produzierte Menge ist.

Bananen wurden erstmals vor Tausenden von Jahren in Südostasien angebaut. Später waren sie eine Kriegsbeute, die der mazedonische Herrscher Alexander der Große um 327 v. Chr. aus dem verwüsteten Indien mitnahm und in die westliche Welt brachte.

Die Banane gelangte nach Ostafrika, das später zum Epizentrum eines verheerenden Sklavenhandels wurde, der sich bis nach Amerika ausdehnte. In den frühen 1500er Jahren bauten versklavte Afrikaner Bananen auf Parzellen neben Zuckerplantagen an, allerdings in der Regel, um Schatten für die lukrativeren Feldfrüchte zu spenden.

Damals gab es viele verschiedene Bananensorten wie Poovan-, Nendran- und rote Bananen – die meisten von ihnen sahen ganz anders aus als unsere modernen Supermarkt-Bananen.

In den 1800er Jahren fuhren Kapitäne aus New Orleans und Neuengland auf der Suche nach Kokosnüssen und anderen Waren in die Karibik und kauften schließlich auch Bananen. Sie kauften Gros-Michel-Bananen von afro-karibischen Bauern in Jamaika, Kuba und Honduras, die sie schätzten, weil sie in großen Trauben wuchsen und eine dicke Schale hatten – perfekt für den Transport.

Ende des 19. Jahrhunderts waren Bananen in den USA sehr beliebt, da sie erschwinglich und das ganze Jahr über erhältlich waren und Ärzte ihre gesundheitlichen Vorteile bescheinigten. Als der Bananenanbau zu einem großen Geschäft wurde, beschlossen die USA, ihre eigenen Bananen anzubauen.

Um Zugang zu Land zu erhalten, betrieben die Bananenmogule Lobbyarbeit und bestachen Regierungsbeamte in Mittelamerika – sie gingen sogar so weit, Putsche zu finanzieren –, damit sie Verbündete an der Macht hatten. Im Dezember 1910 bestieg der im Exil lebende ehemalige Führer von Honduras, Manuel Bonilla (Bild), in New Orleans eine geliehene Yacht, um zusammen mit bewaffneten Komplizen nach Honduras zu segeln und die Macht mit allen Mitteln zurückzuerobern. Unterstützt wurde er von Samuel Zemurrays Bananenkonzern, der bald in ganz Lateinamerika als "El Pulpo" ("Die Krake") berüchtigt wurde.

El Pulpo war ein US-amerikanisches Unternehmen, das mit Bananen handelte und aufgrund seiner langen Tentakel, die sich über mehrere Länder erstreckten, seinen berüchtigten Spitznamen erhielt. Offiziell war es als United Fruit Company bekannt. In Honduras revanchierte sich Bonilla bei Zemurrays Unternehmen, das seine Rückkehr an die Macht finanziert hatte, mit Land und Konzessionen.

O. Henry prägte den Begriff "Bananenrepublik" erstmals 1904 in seiner Kurzgeschichte "Der Admiral". Inspiriert wurde er durch seine Zeit als Flüchtling in Honduras, wo er miterlebte, wie US-amerikanische Fruchtunternehmen das Land ausplünderten, um Bananen billiger anzubauen. Der Begriff stand für politisch instabile Länder, die wirtschaftlich von Bananen als einzigem Exportgut und Produkt abhängig waren.

Im Jahr 1928 streikten die kolumbianischen Bananenarbeiter für eine Sechs-Tage-Woche (die ihnen endlich einen einzigen freien Tag einräumte), für den Zugang zu medizinischer Versorgung, für einen echten Vertrag mit dem Unternehmen und für die Auszahlung von Geld anstelle von Wertmarken, die nur in den von United Fruit betriebenen Geschäften eingelöst werden konnten. Die kolumbianische Regierung reagierte mit der Entsendung von 300 Soldaten, die die Bananenarbeiter niederschossen – Soldaten, die, wie sich später herausstellte, wahrscheinlich zu einer rechtsextremen paramilitärischen Gruppe gehörten, die von den US-Bananenkonzernen bezahlt wurde.

In den 1930er Jahren beherrschte United Fruit die Region vollständig und besaß zeitweise sogar über 40 % der landwirtschaftlich nutzbaren Fläche Guatemalas. Sie rodeten Regenwälder in Costa Rica, Kolumbien, Guatemala, Honduras und Panama, um Plantagen, Eisenbahnlinien, Häfen und Städte zur Unterbringung der Arbeiter zu errichten.

Die Menschen wanderten in die so genannten Bananenzonen aus, weil die Arbeitsplätze dort relativ gut bezahlt wurden. Von Guatemala bis Kolumbien bauten die Plantagen von United Fruit nur Gros-Michel-Bananen auf ihren dicht gedrängten Farmen an, die wenig biologische Vielfalt aufwiesen. Diese Bedingungen machten sie anfällig für Krankheitsepidemien, zumal die Infrastruktur, die die Farmen miteinander verband, Krankheitserreger schnell verbreiten konnte.

Ein Pilz mit der Bezeichnung Tropical Race 1 befiel die Plantagen von Gros Michel, zunächst in Panama (daher der Name "Panamakrankheit") und dann in Mittelamerika, wo dasselbe System vorherrschte, das große Gewinne und billige Bananen ermöglichte.

Anstatt sich mit dem Problem zu befassen, gaben die Bananenunternehmen die befallenen Plantagen in Costa Rica, Honduras und Guatemala schnell auf, zusammen mit den Tausenden von Bauern, die dort beschäftigt waren. Anschließend rodeten die Unternehmen riesige Flächen Regenwald, um anderswo neue Plantagen anzulegen.

Nach dem Zweiten Weltkrieg fielen die Diktaturen, mit denen United Fruit in Guatemala und Honduras zusammengearbeitet hatte, und die neuen, demokratisch gewählten Regierungen forderten bald eine Landreform. In Guatemala versuchte Präsident Jacobo Árbenz, Land von United Fruit – das inzwischen einen schlechten Ruf hatte – zurückzukaufen, um es unter landlosen Bauern umzuverteilen.

Die Regierung von Árbenz bot United Fruit an, einen Preis zu zahlen, der auf den Steuerunterlagen basierte – wobei United Fruit den Wert des Landes zu niedrig angegeben hatte. El Pulpo schlug mit einer Propagandakampagne gegen Árbenz zurück und bat seine Verbindungen zur US-Regierung um Hilfe – namentlich die CIA.

Unter dem Vorwand der Angst vor dem Kommunismus inszenierte die CIA 1954 den Sturz des demokratisch gewählten Árbenz. Das war zwar ein Sieg für United Fruit, aber im selben Jahr streikten in Honduras Tausende von Arbeitern, bis sich das Unternehmen bereit erklärte, eine neue Gewerkschaft anzuerkennen.

Unter den wirtschaftlichen und politischen Kosten, die durch die Flucht vor der Panamakrankheit entstanden waren, beschloss United Fruit in den 60er Jahren, von der Gros-Michel-Banane auf die Cavendish-Banane umzusteigen, da letztere resistent gegen die Panamakrankheit war.

Heute gibt es die United Fruit Company immer noch, allerdings unter dem Namen Chiquita Brands International. Da Bananen in Mittelamerika wirtschaftlich nicht mehr so wichtig sind, haben sie ihren Einfluss auf die lateinamerikanische Politik verloren.

Im Jahr 2007 gab das Unternehmen zu, 1,7 Millionen US-Dollar an die Autodefensas Unidas de Colombia (Vereinigte Bürgerwehren Kolumbiens, AUC) gezahlt zu haben, eine rechtsextreme paramilitärische Gruppe, die für Tausende von Morden und einige der schlimmsten Massaker in Kolumbien verantwortlich ist – eine Gruppe, die Arbeiterführer ins Visier nahm, Menschen von für den Anbau benötigtem Land vertrieb und problematische Mitarbeiter "liquidierte".

Die AUC wurde von den USA als terroristische Vereinigung eingestuft, und Chiquita musste daraufhin eine Geldstrafe in Höhe von 25 Millionen US-Dollar wegen Verstoßes gegen die Antiterrorgesetze zahlen.

Da die Cavendish-Bananen häufig mit Pestiziden behandelt werden müssen, stellen sie eine Gefahr für die Landarbeiter und die Ökosysteme dar, wie dies auch bei den Gros-Michel-Plantagen in der Vergangenheit der Fall war.

Cavendish-Bananen sind steril, da sie keine Samen haben. Stattdessen werden sie ungeschlechtlich gezüchtet, d. h. jede Pflanze ist ein Klon der vorherigen Generation. Ohne genetische Variation fehlt es der Population an Widerstandsfähigkeit gegenüber Bedrohungen.

Trotz ihrer Resistenz gegen den Erreger, der die Gros-Michel-Bananen befallen hat, mangelt es den Cavendish-Farmen ebenfalls an biologischer Vielfalt, was sie in Kombination mit der Tatsache, dass es sich um Klone handelt, besonders anfällig für eine weitere Epidemie macht.

Cavendish-Bananen machen 99 % aller Bananenexporte aus. Doch die Sorte ist jetzt durch einen Pilz namens Tropical Race 4 gefährdet. Wissenschaftler vermuten, dass der Pilz in den 90er Jahren irgendwo in Südostasien entstanden ist und sich dann schnell über den ganzen Globus ausgebreitet hat. Im Jahr 2019 traf er dann auch Lateinamerika.

Betriebe in ganz Kolumbien haben beispielsweise Biosicherheitsmaßnahmen eingeführt, um die Ausbreitung des Pilzes zu verhindern. Es wurden Zementwege angelegt, damit die Arbeiter nicht auf offenem Boden laufen, die Unterseiten der Autos werden vor der Einfahrt desinfiziert, die Arbeiter ziehen Gummistiefel und Overalls an, bevor sie den Betrieb betreten, und sie durchlaufen ein desinfizierendes Fußbad aus Ammonium, bevor sie zur Ernte hinausgehen.

Viele Landwirte sagen, dass die einzige praktikable Lösung darin besteht, das Cavendish-Monopol abzuschaffen und die Bananenerzeugung zu diversifizieren. Das Problem liegt jedoch, wie immer, im Geld. Die Unternehmen halten es für zu teuer und zu kompliziert, die auf einer Monokultur aufbauende 25-Milliarden-Dollar-Industrie zu verändern, selbst wenn diese Monokultur vom Aussterben bedroht ist.

Mehrere hundert Bananensorten gedeihen erfolgreich auf der ganzen Welt – einige davon sind sogar resistent gegen die Fusariumwelke (Tropical Race). Investitionen in andere Bananen auf biodiversen Farmen würden Bananen teurer machen, aber ein Teil der Lösung für dieses wiederkehrende Problem ist die Erkenntnis, dass Bananen nur aufgrund eines fehlerhaften Systems das ganze Jahr über billig und zugänglich sind.

Der Bananenanbau im großen Stil, der sehr billige Bananen liefert, ist schädlich für die Arbeiter, die Umwelt und die Pflanze selbst. Wenn wir Bananen in unserer Zukunft sehen wollen, müssen wir vielleicht ein wenig mehr für ein wirklich nachhaltiges Produkt bezahlen.

Quellen: (Statista) (TED-Ed) (Mashed) (Insider) (Medium) (Live Science)

Auch interessant: Überreife Bananen? So zaubern Sie köstliche Desserts