Was gehört in den perfekten Picknickkorb?

Hier kommen fantastische Ideen für das perfekte Essen und Trinken im Freien

13/09/24 | StarsInsider

Genuss Picknick

Solange die Tage noch wärmer sind, ist es die perfekte Zeit, um im Freien zu essen. Doch was sollte im Picknickkorb auf keinen Fall fehlen? Egal, ob Sie am Strand speisen oder auf einer Wiese picknicken, das Schlemmen bei schönem Wetter erfordert ein wenig Vorbereitung und viel Fantasie. Sie sind sich nicht sicher, was Sie vorbereiten und einpacken sollen?

Klicken Sie sich durch diese Galerie und stellen Sie den perfekten Picknickkorb zusammen!

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Grüner Salat

Wenn es heiß, trocken und sonnig ist, können Sie sich einen grünen Salat aus Sellerie, Gurke, Kohl, Zwiebeln, Gemüse, Kräutern und Gewürzen zubereiten – eine wahre Superfood-Bowl!

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Hummus-Dip

Was wäre ein Picknick ohne einen oder zwei Dips? Eine gesunde Schale Hummus wird am besten mit Pita-Chips und einem Hauch Paprika serviert.

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Cheddar

Dieser leckere Käse stammt aus dem englischen Dorf Cheddar in Somerset. Er schmeckt am besten mit Crackern und einer Essiggurke. Probieren Sie den extrareifen Käse!

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Geräucherte Wurst

Saucisson, eine getrocknete, gereifte Wurst aus Frankreich, ist ein idealer Begleiter zu Käse. Sie ist auch ein wunderbarer Sandwich-Füller. Versuchen Sie, die Rosette de Lyon, sie ist ein französischer Favorit, zu ergattern.

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Schottische Eier

"Scotch Eggs" ist ein traditioneller britischer Snack, bei dem ein hartes oder weich gekochtes Ei in Hackfleisch eingewickelt, mit Semmelbröseln überzogen und gebacken oder frittiert wird. Mit Gurke oder Krautsalat genießen.

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Krautsalat

Man glaubt, dass Krautsalat bereits Mitte des 18. Jahrhunderts in den Niederlanden entstanden ist. Er ist eine beliebte Beilage und eignet sich hervorragend für Gegrilltes.

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Taboulé-Salat

Dieser vegane Salat vereint Tomaten, Gurken, Couscous, Minze und Granatapfel zu einem typischen Gericht aus dem Nahen Osten, das ebenso farbenfroh wie schmackhaft ist.

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Quiche Lorraine

Eine köstliche Mahlzeit und bestens geeignet fürs Picknick. Kann kalt und warm gegessen werden!

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Geröstete Mandeln

Geröstete, knusprige Mandeln sind ein köstlicher und gesunder Snack. Es ist eine perfekte Vorspeise gegen den kleinen Hunger.

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Frisches Baguette

Nicht viel geht über frisch gebackenes Brot und ein Baguette darf bei einem Picknick nicht fehlen. Je knuspriger die Kruste, desto besser.

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Caprese-Salat

Caprese-Salat mal anders: Spieße mit süßen Tomaten, Mozzarella-Scheiben und Basilikumblättern sind eine andere Interpretation dieses einfachen italienischen Klassikers.

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Oliven

Eingelegte Oliven mit Kräutern verleihen Ihrem Picknick einen ausgesprochen südeuropäischen Charakter.

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Avocado-Sandwich

Wie wäre es mit diesen handlichen Häppchen, die aus Avocadopaste hergestellt und mit essbaren Blumen verziert wurden?

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Spinatpflanzerl

Diese einfach zubereiteten Quinoa-Ricotta-Spinat-Krapfen sind super gesund. Tipp: Würzen Sie den Picknick-Snack, indem Sie dünn geschnittene scharfe Chilischoten hinzufügen.

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Quinoasalat

Quinoasalat mit Brokkoli, Süßkartoffeln und Tomaten: Was für eine super Sommerkombination! Am besten den Salat im Voraus vorbereiten und in den Kühlschrank stellen.

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Pork Pie

Ein traditioneller britischer Snack (Schweinefleischpastete), den es seit der Erfindung des Wortes "Picknick" gibt. Das Highlight in jedem Korb!

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Comté

Dieser cremige, nussig schmeckende französische Käse muss gekühlt aufbewahrt werden. Bewahren Sie ihn daher in einer Kühltruhe auf, bis jemand ein Stück will.

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Leberpastete

Es ist richtig viel Arbeit, sie selber herzustellen, aber Pâté en Croûte – gebackene Leber in Blätterteig – verleiht jedem Picknick eine Gourmet-Note.

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Nizza-Salat

Fügen Sie entweder Thunfisch oder Sardellen hinzu, um einen Salat Niçoise abzurunden, und benutzen Sie nur natives Olivenöl bester Qualität. Einfach und doch so lecker!

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Selbstgemachte Marmelade

Wenn Ihr Geschmack einfach ist und Sie nicht viel Aufwand betreiben möchten, kann eine Runde Sandwiches mit hausgemachter Marmelade – vielleicht Erdbeere oder Aprikose – jeden Hunger stillen.

Erdbeer-Käsekuchen

Was ist eigentlich ein Picknick ohne Nachtisch? Und natürlich haben Erdbeeren gerade Saison. Wenn das mal kein Zufall ist...

Schoko-Brownies

Vorsicht: Sie sind unwiderstehlich. Schokoladen-Brownies runden jedes Picknick ab, besonders wenn Sie Kinder dabei haben.

Fruchtspieße

Hier gibt es wirklich kein richtig oder falsch. Lassen Sie Ihrer Kreativität einfach freien Lauf. Jede Frucht-Kombo ist ein Gewinner beim Picknick!

Sommer-Cocktail

Mischen Sie eisgekühltes Wasser mit Orangenscheiben und Blaubeeren, Erdbeeren und Minze für eine fruchtige, gesunde Erfrischung.

Vinho verde

Wein ist eine perfekte Ergänzung zum Picknick und es gibt eine Sorte, die perfekt für ein sommerliches Picknick gemacht ist: Vinho verde. Dieser leichte und frische portugiesische Wein stammt aus der Region Minho des Landes. Besonders lecker ist die Rebsorte Alvarinho.

Rotwein

Die Weinauswahl hängt weitgehend vom Gaumen ab, aber es gibt einen herausragenden Picknick-Rotwein: Plessis-Duval Saumur Champigny. Dieser frische, himbeerfruchtige Cabernet Franc aus dem Loiretal eignet sich perfekt und wird leicht kühl serviert.

Fruchtschorlen

Fruchtschorlen sind leicht zuzubereiten und bieten eine spritzige und erfrischende Alternative zu alkoholischen Getränken. Auf dem Bild ist eine Grapefruitschorle mit Limonade abgebildet.

Sparkling water

Manchmal ist weniger mehr. Greifen Sie zu einem Mineralwasser, geben Sie ein paar Zitronenscheiben oder eine Prise Minze hinein und stillen Sie sofort Ihren Durst.

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