Von diesen Gewürzen haben Sie wahrscheinlich noch nie gehört
Und finden Sie heraus, in welchen Gerichten Sie sie am besten verwenden können
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Genuss Inspiration
Möchten Sie Ihre Lieblingsrezepte aufpeppen? Suchen Sie etwas anderes als nur Salz und Pfeffer, um Ihren Gerichten Geschmack zu verleihen? Sie brauchen nicht länger zu suchen! Diese Galerie bringt Ihnen faszinierende, exotische Gewürze aus der ganzen Welt quasi direkt in die Küche.
Klicken Sie weiter, um Gewürze zu entdecken, von denen Sie noch nie etwas gehört haben, und um herauszufinden, in welchen Gerichten Sie sie am besten verwenden können.
![Kardamom](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eeb8f8e11c.jpg)
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Kardamom
Am besten geeignet für: Indische Küche, Kaffee- und Teearoma und nordisches Backen.
![Bolivisches Rosensalz](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eeb910d0e6.jpg)
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Bolivisches Rosensalz
Am besten geeignet für: Fisch, Fleisch, Gemüse und Eier.
![Senfpulver](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eeb912d59f.jpg)
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Senfpulver
Am besten geeignet für: Fleischgerichte, grünes Gemüse und Kartoffeln.
![Annatto](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eeb911bab0.jpg)
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Annatto
Am besten geeignet für: Reis und Fisch.
![Muskatnuss](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eeb92ad816.jpg)
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Muskatnuss
Am besten geeignet für: Eierlikör, indische und indonesische Küche, karibische Drinks, Brot, Desserts, Fleisch, Suppen und Füllungen.
![Sternanis](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eebc0d9e96.jpg)
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Sternanis
Am besten geeignet für: Garam Masala, Pho, Pekingente und Glühwein.
![Mahlab](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eebc7a629a.jpg)
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Mahlab
Am besten geeignet für: Kuchen, Kekse und Gebäck.
![Selleriesamen](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eebd5e8142.jpg)
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Selleriesamen
Am besten geeignet für: Salate und Brot.
![Schwarzer Pfeffer](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eebd84682d.jpg)
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Schwarzer Pfeffer
Am besten verwendet zusammen mit Salz.
![Hawaiianisches Alaea-Meersalz](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eebe560bb4.jpg)
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Hawaiianisches Alaea-Meersalz
Am besten geeignet für: Kalua-Schwein, Trockenfleisch und anderes Fleisch.
![Ingwer](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eebe8cd90e.jpg)
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Ingwer
Am besten geeignet für: Currys, Fleischgerichte, Lebkuchen, Gewürztees und Ginger Beer.
![Nelken](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eec05f22be.jpg)
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Nelken
Am besten geeignet für: Currys, Marinaden, Glühwein und Fleisch.
![Baharat](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eec088ca07.jpg)
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Baharat
Am besten geeignet für: Fleisch und Suppen.
![Advieh](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eec0ddfe97.jpg)
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Advieh
Am besten geeignet für: Reis, Fleisch und Eintöpfe.
![Paprika](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eec22cd8c1.jpg)
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Paprika
Am besten geeignet für: Fleisch und auf Tomaten basierte Saucen.
![Anissamen](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eec3a257e7.jpg)
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Anissamen
Am besten geeignet zum Würzen von Süßigkeiten, Likören, Desserts, mexikanischer heißer Schokolade und schwarzen Gummibärchen.
![Harissa](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eec43d3f8e.jpg)
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Harissa
Am besten geeignet für: Fleisch, Brote und Suppen.
![Knoblauch](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eec4e011a7.jpg)
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Knoblauch
Am besten geeignet für: Aufgießen in Speiseöle und Einrühren in Butter.
![Knoblauchpulver](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eed607a647.jpg)
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Knoblauchpulver
Am besten geeignet für: Gemüse, Fleisch und Saucen.
![Kümmel](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eec4e3c606.jpg)
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Kümmel
Am besten geeignet für: Reis, Brote und Kuchen.
![Cayenne](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eec6b0a480.jpg)
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Cayenne
Am besten zu verwenden wie Salz und Pfeffer.
![Zimt](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eec8e1640d.jpg)
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Zimt
Am besten geeignet für: Gebäck, Desserts, Kaffee und heiße Schokolade.
![Kurkuma](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eec98e4baf.jpg)
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Kurkuma
Am besten geeignet für: Currys und tamilische Küche.
![Schwarzkümmel](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eec984d20b.jpg)
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Schwarzkümmel
Am besten geeignet für: Curry, Fleisch und Gemüse.
![Süßholzwurzel](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eeca37efd4.jpg)
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Süßholzwurzel
Am besten geeignet zum Würzen von Bonbons, Süßigkeiten und Likören.
![Chilipulver](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eecac10edd.jpg)
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Chilipulver
Am besten geeignet für: Chili-Eintöpfe und amerikanische Küche.
![Asafoetidapulver](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eeccf697ff.jpg)
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Asafoetidapulver
Am besten geeignet für: Gemüsegerichte.
![Wacholderbeerren](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eece00f37a.jpg)
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Wacholderbeerren
Am besten geeignet für: Wildfleisch wie Vögel, Marinaden, Füllungen und Saucen.
![Ajowan-Kümmel](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eece7df2e8.jpg)
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Ajowan-Kümmel
Am besten geeignet für: Linsen und Brot.
![Meerrettich](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eed0e6e033.jpg)
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Meerrettich
Am besten geeignet für: Fleisch und Sandwiches.
![Kumin](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eed1889335.jpg)
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Kumin
Am besten geeignet für: Eintöpfe und Gebäck.
![Panch Phoron](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eed1b630ff.jpg)
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Panch Phoron
Am besten geeignet für: Curry, Fleisch, Fisch und Gemüse.
![Piment](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eed2bef9b1.jpg)
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Piment
Am besten geeignet für: Fleischgerichte, Würste und Desserts.
![Tamarinde](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eed30443f4.jpg)
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Tamarinde
Am besten geeignet für: Fleischgerichte, Marmeladen, Snacks und Desserts.
![Glühweingewürz](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eed5edbeef.jpg)
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Glühweingewürz
Am besten geeignet für: Gewürzter Apfelwein oder Wein.
![Brasilianische schwarze Pfefferkörner](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eed68a86f9.jpg)
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Brasilianische schwarze Pfefferkörner
Am besten geeignet: als Ersatz für schwarzen Pfeffer (schwarze brasilianische Pfefferkörner sind schärfer).
![Pardieskörner](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eedf5de087.jpg)
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Pardieskörner
Am besten geeignet für: Reisgerichte, Gemüse, Kartoffeln, gelbe Kürbis- und Pfeffertopfsuppen.
![Cajun](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eedf74f919.jpg)
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Cajun
Am besten geeignet für: Fisch, Meeresfrüchte, Reisgerichte und Jambalayas.
![Amchoor](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eedf5b33fa.jpg)
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Amchoor
Am besten geeignet für: Currys, Suppen, Desserts und zartes Fleisch.
![Currypulver](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eedf74f0a0.jpg)
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Currypulver
Am besten geeignet für: Hähnchen-, Reis- und Gemüsegerichte.
![Madras Currypulver](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eedf5ab049.jpg)
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Madras Currypulver
Am besten geeignet für: Fleischgerichte, Currys und Gemüse.
![Chat Masala](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eedf97ed9b.jpg)
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Chat Masala
Am besten geeignet für: Salate, Obst, Curry und Gemüse.
![Korma-Currypulver](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eee0a1df37.jpg)
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Korma-Currypulver
Am besten zum Mischen mit Joghurt oder Kokos und Übergießen von Kormahuhn.
![Dukkah](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eee143294c.jpg)
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Dukkah
Am besten zum Einstreichen von Grillfleisch oder als Salattopping.
![Dill](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eee2b2f331.jpg)
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Dill
Am besten zum Streuen über Brotteig, Suppen und Salate; als Aromabutter für Kartoffeln, Mais und anderes Gemüse; oder in Aperitifdips.
![Fünf-Gewürze-Pulver](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eee2b9165e.jpg)
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Fünf-Gewürze-Pulver
Am besten geeignet für: Einreiben, Panieren oder Füllen von Fleisch.
![Koriander](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eee38047fc.jpg)
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Koriander
Am besten geeignet für: Garam Masala und Würstchen.
![Galgant](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eee4152989.jpg)
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Galgant
Am besten geeignet für: Fleisch und Fisch.
![Berbere](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eee6b2a435.jpg)
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Berbere
Am besten für: Eintöpfe, Fleisch und Linsengerichte.
![Senfsamen](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eee7c4a718.jpg)
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Senfsamen
Am besten für: Currys.
![Kubeben-Pfeffer](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eee8435c03.jpg)
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Kubeben-Pfeffer
Am besten geeignet zum Würzen von Fleischgerichten.
![Bockshornkleesamen](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eee872b476.jpg)
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Bockshornkleesamen
Am besten geeignet zum Würzen von Gemüse, Relish und Brot.
![Chermoula](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eee9abeacb.jpg)
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Chermoula
Am besten geeignet für: Fleisch und Fisch.
![Garam Masala](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eeeca3bc28.jpg)
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Garam Masala
Am besten geeignet zum Würzen von Fleischgerichten.
![Weinstein](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eeec9c57d5.jpg)
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Weinstein
Am besten geeignet für: die Stabilisierung der Textur von Eiern und Sahne sowie für Rezepte, die Backpulver erfordern.
![Vierfarbige Pfefferkörner](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eeed81306a.jpg)
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Vierfarbige Pfefferkörner
Am besten für: jedes Rezept, das Pfeffer benötigt.
![Fenchelsamen](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eeee5c2066.jpg)
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Fenchelsamen
Am besten geeignet für: süße und herzhafte Gerichte.
![Kokum](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eeeffa7f92.jpg)
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Kokum
Am besten geeignet für: Linsengerichte und Currys (äußere Garnierung).
![Muskatblüte](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/960/na_5b5eef12cb57e.jpg)
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Muskatblüte
Am besten geeignet für: Currys, Desserts und Brot.
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