Kennen Sie die Namensgeber dieser berühmten Gerichte?

Einige Namen dieser Gerichte werden Sie überraschen!

02/01/24 | StarsInsider

Genuss Essen

Woher kommt eigentlich das Wort "Nachos"? Dachten Sie, dass Chicken á la King tatsächlich nach einem König benannt wurde? Viele der Gerichte oder sogar einzelne Zutaten, die wir täglich essen, haben eine sehr interessante Geschichte hinter ihren Bezeichnungen. Ob es der Erfinder des Gerichts, ein Monarch oder sogar nur ein großer Fan des Essens ist: Klicken Sie sich durch die Galerie, um mehr über die Menschen zu erfahren, die als Namensgeber dieser Lebensmittel gelten!

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Tournedos Rossini

Ein Rinderfilet wird auf französischem Brot serviert und mit Pastete bestrichen. Traditionell wird ein Madeira-Demi-Glace hinzugefügt. Das Gericht wurde nach dem italienischen Komponisten Gioachino Rossini benannt.

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Reuben-Sandwich

Corned Beef, Schweizer Käse, Sauerkraut und russisches Dressing bilden das Reuben-Sandwich. Es wurde von Arnold Reuben, dem Besitzer von Reuben's Delikatessen, erfunden.

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Pralinen

Diese in Belgien und Frankreich traditionell hergestellten Luxuspralinen mit Nüssen wurden nach dem französischen Diplomaten Marschall du Plessis-Praslin benannt.

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Pizza Margherita

Die erste bekannte Pizza war nur mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum belegt. Sie wurde nach Königin Margherita von Savoyen benannt, die zu dieser Zeit die Königin von Italien war.

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Hass Avocado

Diese Art von Avocado ist weltweit die meistverkaufte. Sie wurde nach Rudolph Hass benannt, der die Sorte ursprünglich anbaute.

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Eggs Benedict

Eier mit Speck oder Schinken auf geröstetem englischen Muffin und Sauce Hollandaise ergeben Eggs Benedict. Das Gericht wurde nach Lemuel Benedict, einem Wall Street Broker, benannt.

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Sandwich

Die Idee, Zutaten zwischen Brote zu legen, wurde nicht von John Montagu, dem vierten Earl of Sandwich, erfunden, sondern von ihm populär gemacht. Daher der Name.

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Pavlova

Dieses Dessert auf Baiserbasis mit Fruchtsirup und frischem Obst, normalerweise Erdbeeren, wurde nach der russischen Balletttänzerin Anna Pawlowa benannt.

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Nachos

Mais-Chips werden mit geschmolzenem Käse, Jalapenos und oft mit Guacamole, Salsa oder Sauerrahm serviert. Sie wurden nach Ignacio "Nacho" Anaya benannt, der sie erschuf.

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Clementinen

Irgendwo zwischen einer süßen Orange und einer Mandarine ist die Clementine eine spontane Hybride, die in Algerien erschaffen wurde. Die Frucht ist nach dem französischen Missionar Clément Rodier benannt.

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Caesar Salad

Salat, Croutons, Parmesan, Olivenöl und Zitronensaft sind die Hauptbestandteile des Caesar Salads. Er wurde nach Caesar Cardini, einem Gastronomen, benannt.

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Austern Rockefeller

Mit Petersilie, Butter und Semmelbröseln zubereitet, wurde dieses Austerngericht nach John D. Rockefeller benannt, weil es extrem reichhaltig war, genau wie er!

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Luther-Burger

Das Brot eines normalen Burgers wird durch Donuts ersetzt. Dies wurde nach dem Sänger Luther Vandross benannt, der auch ein großer Fan dieses Burgers war.

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Carpaccio

Rohes Fleisch wird sehr dünn geschnitten und roh serviert, normalerweise mit Parmesan, Rucola und Zitronensaft. Es wurde nach Vittore Carpaccio benannt, da er in sehr hellen roten Farben malte.

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Cobb-Salat

Kopfsalat, Endivien, Tomate, Speck, Huhn, Eier, Avocado und Roquefort sind die Hauptzutaten eines Cobb-Salats. Er wurde nach Robert Howard Cobb benannt, dem Besitzer des Restaurants, aus dem es stammt.

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Stroganoff

Das Originalrezept besteht aus Rindfleisch mit Sauerrahmsauce. Es gibt viele Varianten des Rezepts. Es wurde nach der äußerst reichen und einflussreichen russischen Familie Stroganoff benannt.

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Mozartkugel

Dieses österreichische Konfekt wird aus dunkler Schokolade mit Nougat-, Marzipan- und Pistazienkern hergestellt. Es ist nicht wirklich überraschend, dass es nach dem berühmten Komponisten Wolfgang Amadeus Mozart benannt wurde.

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Beef Wellington

Ein großes Rinderfilet wird mit Duxelles und Pastete überzogen und in Parmaschinken gewickelt, dann mit Gebäck überzogen und gebacken. Es wurde nach Arthur Wellesley, dem Herzog von Wellington, benannt.

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Graham Kekse

Der Graham Cracker ist ein süßer Keks, der aus den 1880er Jahren stammt und normalerweise entweder mit Honig- oder Zimtgeschmack hergestellt wird. Es wurde nach Sylvester Graham, einem presbyterianischen Minister, benannt.

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Chicken à la King

Hähnchen mit Champignons und Gemüse in Sherrysauce sind die Zutaten von Chicken à la King. Das Gericht wurde nach dem Hotelier E. Clark King benannt.

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Chateaubriand

Dieses Steak besteht normalerweise aus einem Lendenstück und wird mit Weißwein, Schalotten und einer Demi-Glace-Sauce serviert. Es wurde nach François-René de Chateaubriand, dem französischen Schriftsteller, benannt.

Bananas Foster

Bei diesem Rezept werden Bananen und Vanilleeis mit einer süßen Likörsoße serviert. Es wurde in New Orleans vom Gastronomen Owen Brennan erfunden und nach seinem Freund Richard Foster benannt.

Salisbury Steak

Ein Gericht aus Rinderhackfleisch, das normalerweise mit Bratensoße oder brauner Sauce serviert wird. Es ist nach seinem Erfinder James Salisbury benannt, der die Idee einer fleischorientierten Ernährung für eine gute Gesundheit propagierte.

Bechamél-Sauce

Diese einfache Sauce aus Butter, Mehl und Milch ist ein wichtiger Bestandteil verschiedener Rezepte, einschließlich Lasagne. Es wurde nach Louis de Béchamel, einem französischen Mäzen der Künste, benannt.

Battenberg-Torte

Die Battenberg-Torte ist eine rosa-gelbe Torte aus Marmelade und Marzipan, die zu Ehren der Ehe zwischen Königin Victoria und Prinz Louis von Battenberg benannt wurde.

Pastillen

Die Pastille ist eine Süßigkeit mit einer weichen Innenseite und einer mittelharten Außenseite, die mit Zucker bestäubt ist. Sie sind nach dem italienischen Konditor Giovanni Pastilla benannt.

Victoria Sponge Cake

Als relativ einfacher Biskuitkuchen mit Sahne-Marmeladen-Füllung wurde der Victoria-Biskuitkuchen nach Königin Victoria benannt, die angeblich ein Fan des Kuchens war.

Hummer à la Newberg

Hummer, Butter, Sahne, Sherry und Cognac sind die Hauptzutaten von Hummer Newberg. Benannt nach Ben Newberg, ist es auch in Frankreich als Lobster à la Newberg beliebt.

Fettuccine Alfredo

Ein einfaches Gericht aus Nudeln, Butter und Parmesan, es gibt viele Arten des Gerichts. Es wurde nach Alfredo di Lelio benannt, der auch sein Erfinder war.

Boysenbeere

Eine Hybride aus Brombeere, Himbeere, Brombeere und Loganbeere. Sie wurde nach der Person benannt, die ursprünglich die Beere angebaut hatte, Rudolph Boysen.

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