Ein Besuch in Europas erstem Unterwasser-Restaurant

Willkommen im Under, dem größten Unterwasser-Restaurant der Welt!

Ein Besuch in Europas erstem Unterwasser-Restaurant
Stars Insider

27/06/19 | StarsInsider

Genuss Restaurant

Die Welt der gehobenen Küche ist luxuriös und avantgardistisch. Restaurants auf der ganzen Welt möchten ihren Gästen einzigartige Erlebnisse kreieren. Dieses neue Restaurant in Norwegen setzt völlig neue Maßstäbe. "Under" ist Europas erstes Unterwasser-Restaurant und das größte seiner Art in der Welt – ein architektonisches Meisterwerk von innen und außen.

Bevor Sie einen Tisch reservieren (auf der Warteliste stehen bereits Tausende von Namen), erkunden Sie "Under" mit dieser Galerie!

Under
2/31 photos © André Martinsen

Under

Reisen Sie mit uns zu Under, dem größten Unterwasser-Restaurant der Welt.
Wo?
3/31 photos © IVAR KVAAL

Wo?

Das Restaurant befindet sich in Lindesnes, Norwegen.
Snøhetta
4/31 photos © IVAR KVAAL

Snøhetta

Das Gebäude wurde von dem Architekturbüro Snøhetta entworfen. Hier hat man wirklich auf jedes Detail geachtet und das Interieur verfeinert.
Felsformation
5/31 photos © Inger Marie Grini/Bo Bedre Norge

Felsformation

Das Gebäude ähnelt einer Felsformation, die sich aus dem Meer erhebt.
Das Innere
6/31 photos © IVAR KVAAL

Das Innere

Under verspricht, Südnorwegen zumindest in der Welt der Lebensmittel auf die Karte zu setzen.
Exklusiv
7/31 photos © IVAR KVAAL

Exklusiv

Das Restaurant bietet Platz für bis zu 100 Gäste. An normalen Abenden finden jedoch 40 Personen Platz.
Beispiellos
8/31 photos © IVAR KVAAL

Beispiellos

Under ist auch das erste Unterwasser-Restaurant in Europa.
Starke Brandung
9/31 photos © IVAR KVAAL

Starke Brandung

Das Restaurant befindet sich in den rauen Gewässern des Skagerrak.
Halb versunken
10/31 photos © Inger Marie Grini/Bo Bedre Norge

Halb versunken

Wie man sehen kann, ist das Gebäude halb im Meer versunken und liegt direkt auf dem Meeresboden.
Integrierung
11/31 photos © IVAR KVAAL

Integrierung

Es soll sich in die Umgebung integrieren.
Starke Wände
12/31 photos © IVAR KVAAL

Starke Wände

Die Betonwände können Wasserdruck und dem Aufprall der Wellen standhalten.
Panorama
13/31 photos © IVAR KVAAL

Panorama

Das Panoramafenster von Under führt Sie in die Unterwasserwelt.
Abtauchen
14/31 photos © IVAR KVAAL

Abtauchen

Tauchen Sie ab in die Tiefe – dafür brauchen Sie nicht einmal einen Taucheranzug!
Das Mezzanin
15/31 photos © Inger Marie Grini/Bo Bedre Norge

Das Mezzanin

Schauen Sie sich das Zwischengeschoss an, in dem sich die Gäste vor oder nach der Mahlzeit zurücklehnen und entspannen können.
Fischige Freunde
16/31 photos © IVAR KVAAL

Fischige Freunde

Oft schwimmen Fische und andere Meeresbewohner an der unglaublichen Glaswand des Restaurants vorbei. Sie können Kabeljau, Krabben, Pollack und Seeigel beobachten.
Verbesserte Darbietung
17/31 photos © IVAR KVAAL

Verbesserte Darbietung

Meeresbiologen haben tatsächlich dafür gesorgt, dass die Fische eine Show zeigen.
Köder
18/31 photos © IVAR KVAAL

Köder

Eine spezielle künstliche Beleuchtung zieht Plankton an, das von größeren Fischen gefressen wird.
"Etwas Einzigartiges"
19/31 photos © IVAR KVAAL

"Etwas Einzigartiges"

"Eines unserer Hauptkriterien ist, dass unsere Gäste etwas Einzigartiges im Meer erleben werden", sagte Mitbegründer Gaute Ubostad.
Was steht auf der Speisekarte?
20/31 photos © Fotograf Stian Broch

Was steht auf der Speisekarte?

Also, was gibt es zu essen? Küchenchef Nicolai Ellitsgaard Pedersen hilft bei der Zubereitung der leckeren Gerichte.
Zutaten aus der Region
21/31 photos © Fotograf Stian Broch

Zutaten aus der Region

Die Gerichte bestehen aus regionalen Zutaten wie Fisch, Muscheln, Meersenf (Strandrauke) und salzigem Meerkohl.
Seevögel und Wildschafe
22/31 photos © Fotograf Stian Broch

Seevögel und Wildschafe

Das Restaurant serviert auch Seevögel und sogar Wildschafe.
Das künstliche Riff
23/31 photos © IVAR KVAAL

Das künstliche Riff

Die Betonmauern sind eigentlich als künstliches Riff gebaut und beherbergen das Meeresleben wie Seetang und Napfschnecken.
Weniger ist mehr
24/31 photos © IVAR KVAAL

Weniger ist mehr

Es ist schwierig, ein Gebäude hervorzuheben und sich gleichzeitig in die natürliche Umgebung einzufügen, aber Snøhetta hat genau das getan.
Licht
25/31 photos © IVAR KVAAL

Licht

Sonnenlicht bricht und glitzert auf der Betonwand von Under.
Alle Augen auf Under
26/31 photos © Inger Marie Grini/Bo Bedre Norge

Alle Augen auf Under

Das Restaurant hat eine enorme mediale Aufmerksamkeit bekommen.
Laaaange Warteliste
27/31 photos © Inger Marie Grini/Bo Bedre Norge

Laaaange Warteliste

Am Eröffnungstag hatten bereits 7.500 Personen einen Tisch reserviert.
Bedeutung
28/31 photos © Inger Marie Grini/Bo Bedre Norge

Bedeutung

Der Name "Under" hat im Norwegischen eine doppelte Bedeutung. Es kann sowohl "unter" als auch "Wunder" bedeuten.
Eingang
29/31 photos © IVAR KVAAL

Eingang

Hier ist ein Blick auf den Eingang des Restaurants.
Bei Nacht
30/31 photos © IVAR KVAAL

Bei Nacht

Under leuchtet nachts wirklich auf. Auf diesem Bild können Sie die Panorama-Glaswand von der Oberfläche aus sehen.
Die Ruhe vor dem Sturm
31/31 photos © IVAR KVAAL

Die Ruhe vor dem Sturm

Ein Mitarbeiter wartet, bevor die Fische und die Gäste ankommen.

Auch interessant: Angst vor dem Wasser – Diese Promis können nicht schwimmen.

Campo obrigatório

Verpasse nichts...


Die neuesten TV-Shows, Filme, Musik und exklusive Inhalte aus der Unterhaltungsindustrie!

Ich erkläre mich mit den AGB und Datenschutzvereinbarungen einverstanden.
Gerne möchte ich exklusive Angebote weiterer Partner erhalten (Werbung)

Eine Abmeldung ist jederzeit möglich
Danke fürs Abonnieren