Leckere Unfälle: Diese weltberühmten Speisen entstanden rein zufällig

Die Genialität der Faulheit, Rache und Vergesslichkeit

29/11/24 | StarsInsider

Genuss Erfindungen

Jeder kennt das Gefühl, etwas Neues und erstaunlich Leckeres kreiert zu haben. Egal, ob man ein Rezept auf wunderbare Weise falsch zubereitet oder zufällige Zutaten aus dem Kühlschrank zusammengestellt hat. Und so sind auch einige der beliebtesten Lebensmittel der Welt entstanden.

Klicken Sie sich durch diese Galerie und schauen Sie, welche Speisen eigentlich nur aufgrund von Unfällen entstanden sind.

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Kartoffelchips

Im Jahr 1853 wurde ein Koch namens George Crum im Moon's Lake House in New York von einem Kunden genervt, der sich wiederholt über die Dicke seiner Pommes Frites beschwerte.

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Kartoffelchips

Als Reaktion darauf schnitt Crum die Kartoffeln so dünn wie möglich, frittierte, salzte und servierte sie. Sein Ärger führte zu einem der beliebtesten Snacks weltweit.

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Eishörnchen

Auf der Weltausstellung in St. Louis 1904 war einem Eisverkäufer das Geschirr ausgegangen. Ernest A. Hamwi, ein benachbarter Verkäufer, verkaufte waffelartiges Gebäck (genannt Zalabis) und beschloss, ihm auszuhelfen.

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Eishörnchen

Hamwi rollte das Gebäck in eine Tüte, damit das Eis seines Nachbarn darin verkauft werden konnte. So erfreute die erste Version der Eiswaffel die Welt.

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Worcestershire-Sauce

1838 verlangte Lord Sandys aus Worcester, England, nach seiner Rückkehr aus Bengal, Indien, nach seiner Lieblingssauce aus Indien. Er beauftragte die Drogerie-Besitzer John Lea und William Perrins, es anhand seiner Beschreibungen nachzumachen.

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Worcestershire-Sauce

Der Geruch des Produkts, das sie kreierten, war zu anstößig, um es zu konsumieren, und sie verstauten es in ihrem Keller. Einige Jahre später fanden sie es wieder und stellten fest, dass die Reifezeit die Aromen immens verbessert hatte.

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Nachos

Im Jahr 1943 war Ignacio "Nacho" Anaya Kellner in einem mexikanischen Restaurant, als eine Gruppe von 10 hungrigen Frauen hereinkam. Da Anaya den Koch nicht finden konnte, musste er improvisieren.

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Nachos

Er legte Tostadas mit geriebenem Käse auf einen Teller, schob alles durch eine Bratanlage und garnierte das Ganze mit Jalapeños. Eine der Frauen nannte das Gericht "Nacho's especiale", was später verkürzt wurde, als er seinen eigenen Laden eröffnete.

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Eis am Stiel

1905 spielte der 11-jährige Frank Epperson mit einer Mischung aus Wasser und Limonadenpulver auf seiner Veranda und ließ die Flüssigkeit über Nacht draußen. Als er am nächsten Morgen zurückkam, stellte er fest, dass der Rührstab aufrecht in der Flüssigkeit gefroren war.

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Eis am Stiel

Ungefähr 20 Jahre später meldete er ein Patent an, das er ursprünglich "Epsicle" genannt hatte. Seine Kinder bevorzugten jedoch "Popsicle", und er änderte den Namen.

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Tofu

Eine der Quellen behauptet, dass gekochte und gemahlene Sojabohnen vor langer Zeit in China versehentlich mit unreinem Meersalz (das Calcium- und Magnesiumsalze enthielt) vermischt wurden, wodurch die Sojabohnen gelierten.

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Tofu

Eine andere chinesische Legende besagt, dass ein Koch versehentlich Nigari (ein natürliches Gerinnungsmittel) in einen Topf mit Sojabohnenmilch fallen ließ, wodurch ein Gerinnungseffekt entstand, der Tofu hervorbrachte.

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Brandy

Im 17. Jahrhundert kochten niederländische Winzer ihren Wein, um sein Transportvolumen zu verringern. Sie verdünnten ihn dann mit Wasser, als er getrunken werden sollte.

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Brandy

Sie wussten jedoch nicht, dass durch den Transport der konzentrierten Mischung in Holzfässern der Likörwein in etwas ganz anderes verwandelt werden würde: Brandy.

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Schokoladen-Cookies

Eines Tages im Jahr 1930 backte Ruth Wakefield, Mitbesitzerin von Toll House Inn, gerade Kekse, als ihr klar wurde, dass sie keine Schokolade mehr zum Backen hatte. Sie zerdrückte eine Tafel halbsüße Schokolade und fügte sie ihrem Teig hinzu. Sie glaubte, dass die Schoko-Chips schmelzen würden.

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Schokoladen-Cookies

Wir alle wissen, dass diese Schokolade nicht geschmolzen ist. Das Ergebnis war ein Keks mit Schokoladenstückchen, der unser Konsumverhalten für immer verändern sollte.

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Bier

Niemand ist sich ganz sicher, aber es heißt, dass vor Tausenden von Jahren, als Mesopotamien anfing, Brot zu backen, jemand einen Teil des Teigs im Regen vergessen hatte...

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Bier

...sie fanden eine fermentierte Flüssigkeit. Jeder sollte auf den ersten Mesopotamier ein Glas Bier trinken, der den Mut hatte, die seltsame Flüssigkeit zu probieren.

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Das Sandwich

Das Sandwich wird John Montagu, Earl of Sandwich, in den 1700er Jahren zugeschrieben, aber die Geschichten variieren. Einige sagen, Montagu brauchte bei einem intensiven Glücksspiel eine Stärkung und er forderte, dass man ihm Fleisch zwischen zwei Stücken Brot bringen solle.

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Das Sandwich

Andere glauben, er habe viele Stunden an seinem Schreibtisch gearbeitet und brauchte eine Mahlzeit, die er ohne Besteck essen konnte. In jedem Fall führte die Weigerung von Montagu, den Tisch zu verlassen, zu einem der größten kulinarischen Leckerbissen der Geschichte.

Champagner

Der sprudelnde Wein war im 15. Jahrhundert ein Problem für die Menschen. Das Klima in Champagne, Frankreich, machte die Weinherstellung schwierig, da der Gärprozess bei Kälte aufhörte und im Frühjahr wieder einsetzte, wodurch ein Überschuss an Kohlendioxid in den Flaschen entstand und sogar einige explodierten.

Champagner

Einige sagen, Dom Pérignon wurde beauftragt, die zweite Gärrunde zu stoppen, aber als er es nicht konnte, probierte er das sprudelnde Getränk und sagte den berühmten Satz: "Kommt schnell, ich trinke gerade die Sterne!"

Coke

John Pemberton, ein verwundeter Veteran, der süchtig nach Morphium geworden war, suchte nach einem Getränk, das seine Sucht lindern würde. Er kreierte ein Tonikum aus der koffeinreichen Kolanuss und kleinen Mengen Kokain.

Coke

Im Jahr 1887 kaufte eine Apothekerin aus Atlanta, Asa Candler, die ursprüngliche Coca-Cola-Formel von Pemberton, angeblich für nur 2.300 US-Dollar. In den späten 1890er Jahren wurde Coca-Cola zu einem der beliebtesten Sprudelgetränke Amerikas. Das Kokain wurde 1903 entfernt.

Slush

1958 hatte Omar Knedlik, ein Besitzer von Dairy Queen aus Kansas, eine kaputte Getränkemaschine und stellte seine Getränkeflaschen in den Gefrierschrank. Die Kunden mochten die teilweise gefrorenen kohlensäurehaltigen Getränke...

Slush

Deshalb baute Knedlik eine neue Maschine, um verschiedene Geschmacksmischungen, Wasser und Kohlendioxid zu kombinieren und einzufrieren. Der ICEE-Spender war geboren, und Mitte der 1960er-Jahre hatten ihn 300 Unternehmen gekauft.

Cornflakes

Im Jahr 1898, arbeiteten die Brüder W.K. Kellogg und Dr. John Harvey Kellogg in einem Sanatorium in Michigan. Sie versuchten, gesunde Lebensmittel für ihre Patienten zuzubereiten, als sie versehentlich die Weizenbeere in der Küche stehen ließen, wodurch die Körner abblätterten.

Cornflakes

Sie experimentierten weiter mit ihren neu entdeckten Lebensmitteln, probierten schließlich den Prozess mit Mais aus und stellten das Produkt her, das wir heute kennen und lieben.

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