Nicht immer appetitlich: Umstrittene "natürliche" Lebensmittelzusätze

Wissen Sie woraus unser Essen wirklich gemacht wurde?

12/11/24 | StarsInsider

LIFESTYLE Essen

Natürlich ist nicht gleich natürlich. Viele der Lebensmittel, die wir täglich zu uns nehmen, enthalten Inhaltsstoffe, die als "natürlich" deklariert sind.

Klicken Sie sich durch die ekelhaftesten "natürlichen" Lebensmittelzusatzstoffe, die in unserem Essen und Trinken verarbeitet sind!

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Kohlenteer

Tartrazin ist ein Farbstoff, der aus Kohlenteer gewonnen wird und in den Zutatenlisten als E 102 angegeben wird.

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Kohlenteer

Der industrielle Abfallstoff soll Hyperaktivität bei Kindern und Krebs verursachen.

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Kohlenteer

Einige Lebensmittel, die E 102 / Tartrazin enthalten: Schmelzkäse, Liköre, verschiedene Süßigkeiten, Mountain Dew, orangefarbenen Snacks und viele weitere.

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Karrageen

Dieser Inhaltsstoff, der typischerweise in Milchprodukten vorkommt, wird aus Rotalgen gewonnen und als Verdickungsmittel verwendet.

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Karrageen

Einige seiner Nebenwirkungen sind entzündliche Darmerkrankungen, rheumatoide Arthritis und Arteriosklerose.

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Karrageen

Die Zutat wird häufig in Wurstwaren, Säften und den meisten Milchprodukten eingesetzt.

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Castoreum / Bibergeil

Ein Nahrungsmittelzusatz, der aus den Analdrüsen von Bibern gewonnen wird und üblicherweise als "natürliche Zutat" bezeichnet wird.

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Castoreum / Bibergeil

Die Sekrete werden in verschiedenen Aromen und Parfüms verwendet.

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Castoreum / Bibergeil

Es ist ein beliebter Ersatz für Vanillearoma und kann auch in Produkten mit Himbeer- und Erdbeergeschmack gefunden werden.

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Hydrolysat

Hydrolysiertes Protein ist ein Protein, das in seine Aminosäurekomponenten zerlegt oder vorverdaut wurde.

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Hydrolysat

Das Pulver ist in einer Substanz getränkt, die der Magensäure ähnelt. Das soll die Verdauung erleichtern. Der synthetische Prozess ermöglicht es Herstellern auch, andere Additive wie Mononatriumglutamat (MNG) einzuschleusen.

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Hydrolysat

Es wird in Trainingsproteinen und anderen Produkten, wie Funyuns (ein mit Zwiebeln gewürzter Maissnack) eingesetzt.

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Nagetierhaare

Eine gewisse Menge an Nagetierhaaren ist in Lebensmitteln erlaubt.

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Nagetierhaare

Sie können diese bei den Inhaltsstoffen als "natürliche Rückstände" wiederfinden.

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Nagetierhaare

Nagetierhaare werden häufig in Erdnussbutterprodukten gefunden.

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Borax

Dieses Additiv, das als E285 bezeichnet wird, ist für seine konservierenden und säureregulierenden Eigenschaften bekannt. Obwohl es typischerweise in Haushaltsprodukten, wie zum Beispiel Waschmittel verwendet wird, kann es auch in Nahrungsmitteln gefunden werden.

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Borax

Achten Sie auf asiatische Nudeln, Reisgerichte und Kaviar. Ein übermäßiger Konsum der Substanz ist stark krebserregend.

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Arsen

Wissenschaftler haben Spuren von Arsen in verschiedenen Lebensmitteln gefunden. Es verursacht nicht nur viele gesundheitsschädliche Wirkungen, es ist auch ein Karzinogen.