Diese Lebensmittel schaden der Umwelt

Es wird Sie vermutlich überraschen, welche alltäglichen Lebensmittel unseren Planeten unglaublich schädigen

06/01/25 | StarsInsider

LIFESTYLE Umwelt

Wann immer wir uns für oder gegen ein Lebensmittel entscheiden, wirkt sich das nicht nur auf uns, sondern auch auf den gesamten Planeten aus. Und obwohl sich nach und nach unser Bewusstsein für unseren Einfluss auf die Natur stärkt, gibt es immer noch unzählige Lebensmittel, die wir konsumieren, die extrem schädlich für die Umwelt sind.

Klicken Sie sich durch diese Galerie und erfahren Sie, welches die umweltschädlichsten Lebensmittel der Welt sind.

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Diese Lebensmittel schaden der Umwelt

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Rindfleisch

Es herrscht weitgehend Einigkeit darüber, dass Rindfleisch eines der umweltschädlichsten Nahrungsmittel ist. Nach Angaben der FAO ist die Tierhaltung für 14,5 % der weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich.

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Rindfleisch

Eine Studie zeigte auf, dass jedes Kilo Rindfleisch rund 26,5 kg an Kohlendioxidemissionen produziert.

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Lamm

Genau wie beim Rindfleisch ist auch die Lammfleischproduktion sehr ressourcenintensiv und erfordert große Mengen an Tierfutter, wie Mais und Soja.

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Lamm

Jedes Kilo konsumiertes Lamm bedeutet den Ausstoß von fast 23 kg Emissionen in die Erdatmosphäre.

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Butter

Milchprodukte sind fast so schädlich wie Rindfleisch. Die Herstellung produziert bis zu 12 kg Kohlendioxid pro Kilo Butter.

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Butter

Der Herstellungsprozess von Butter ist sehr energieintensiv, was sie zu einer der klimaschädlichsten Zutaten der Welt macht.

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Schalentiere

Obwohl Schalentiere nicht überall verzehrt werden, sind sie immer noch unglaublich schädlich für die Umwelt.

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Schalentiere

Jedes Kilo dieser Meeresfrüchte verursacht rund 12 kg Kohlenstoffdioxid.

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Käse

Genau wie Butter ist auch die Käseherstellung unglaublich energieintensiv – vor allem, wenn er exportiert wird.

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Käse

Ein Kilo Käse ist für rund 10 kg Kohlendioxidemissionen verantwortlich.

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Spargel

Die Spargelproduktion ist deshalb so energieaufwendig, weil das Gemüse in viele Ländern exportiert wird.

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Spargel

So führt ein Kilo Spargel aufgrund der Flugkilometer am Ende zu fast 9 kg Treibhausgasemissionen.

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Schweinefleisch

Obwohl wir uns weltweit darüber bewusster werden, wie schädlich unser Fleischkonsum ist, ist Schweinefleisch immer noch eines der am meisten gegessenen Fleischsorten auf dem Planeten.

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Schweinefleisch

Ein Kilo Schweinefleisch sorgt für den Ausstoß von rund 8 kg Treibhausgase.

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Schokolade

Schokolade ist ein lukratives Geschäft, doch Kakaoplantagen sind für die Abholzungen von enorm großen Waldgebieten verantwortlich.

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Schokolade

Eine normal große Tafel Schokolade hat einen viermal so großen Kohlenstoff-Fußabdruck wie die eigene Größe, und jedes Kilo Schokolade verbraucht rund 24.000 l Wasser.

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Hühnchen

Hühnchen gehört zu den am meisten verzehrten Fleischsorten auf dem Planeten.

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Hühnchen

Jedes Kilo verzehrter Hühner führt zu etwa 5 kg Kohlendioxidemissionen.

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Truthahn

Die Aufzucht und Schlachtung von Truthahn ist eine Millionen-Dollar-Industrie, insbesondere in den USA.

Truthahn

Seine Produktion hat den selben Fußabdruck wie Hühnchen, rund 5 kg Kohlenstoffdioxid wird pro Kilo Truthahn ausgestoßen.

Mais

Laut One Green Planet verbrauchen allein die Maisfelder in den USA über 27 Milliarden Liter Frischwasser pro Jahr.

Mais

Zusätzlich zum Wasser verbraucht der Unterhalt eines Hektars Mais die gleiche Menge an fossilen Brennstoffen, die den Tank eines durchschnittliches Auto rund fünfmal füllen kann.

Sojabohnen

Sojaplantagen sind für große Mengen an Waldrodung verantwortlich. Allein in Brasilien wurden durch die Rodung der Fläche für Sojapflanzen fast 500 Millionen Tonnen Kohlendioxid freigesetzt.

Sojabohnen

Und ein Kilo Sojabohnen benötigt fast 2.000 Liter Wasser.

Palmöl

Wie bei Sojabohnen und Mais sind Palmölplantagen für die Dezimierung der Regenwälder verantwortlich, vor allem in Asien.

Palmöl

Palmöl ist ein unglaublich ergiebiger Inhaltsstoff, der in allen möglichen Produkten, von Margarine bis Shampoo, enthalten ist.

Lachs

Die Aufzucht von Lachs ist eine der zerstörerischsten Praktiken in der Aquakultur-Produktionsindustrie.

Lachs

Bei der Lachszucht werden verschiedene Chemikalien wie Antibiotika und Pestizide eingesetzt, die schließlich ins Wasser gelangen. Außerdem wird Zuchtlachs oft per Luftfracht in verschiedene Teile der Welt verschifft, was zu seinem Kohlenstoff-Fußabdruck beiträgt.

Quellen: (FAO) (One Green Planet)

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