Kaffeekultur: Wissen Sie was einen Café Bombón oder einen Breve ausmacht?
Kennen Sie sich mit dem beliebten Heißgetränk aus?
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Genuss Getränke
Ein einfacher Espresso ist Ihnen vielleicht bekannt. Aber was ist ein Ristretto, Lungo, Doppio oder Macchiato? Hier beginnt es kompliziert zu werden. Und wussten Sie, dass man in Vietnam Kaffee mit Eiern gemischt trinkt?
Klicken Sie sich durch die Galerie und lassen Sie sich nie wieder in Ihrem Café verwirren. Entdecken Sie außerdem einige tolle Kaffeegetränke aus verschiedenen Ländern der Welt.
Doppio
Ursprung: Italien
Ein zweifacher Espresso in einer Espressotasse.
Ristretto
Ursprung: Italien
Wie ein Espresso, aber mit halb so viel Wasser, wodurch der Kaffee einen konzentrierteren Geschmack bekommt.
Lungo
Ursprung: Italien
Das Gegenteil eines Ristretto. Ein Lungo wird mit doppelt so viel Wasser gemacht wie ein Espresso.
Americano
Ursprung: Italien
Ein Espresso oder Doppio mit zusätzlichem Wasser.
Langer Schwarzer
Ursprung: Australasien
Wie ein Americano, aber das heiße Wasser wird zuerst in die Tasse gegeben, bevor der Espresso dazu gegossen wird, um die Creme nicht zu stören.
Café Cubano
Ursprung: Kuba
Mit braunem Zucker gesüßter Espresso.
Café Bombón
Ursprung: Spanien
Espresso mit gesüßter Kondensmilch.
Macchiato
Ursprung: Italien
Espresso mit einem Schuss geschäumter Milch.
Long Macchiato
Ursprung: Italien
Ein Doppio mit einem Schuss geschäumter Milch.
Breve
Ursprung: Italien
Ein Espresso mit einem Teil Milch und einem Teil Creme.
Cortado
Ursprung: Spanien
Bestehend zu gleichen Teilen aus Espresso und warmer Milch.
Café au Lait
Ursprung: Frankreich
Kaffee mit heißer Milch.
Galão
Ursprung: Portugal
Ein Viertel Espresso und drei Viertel geschäumte Milch.
Latte
Ursprung: Italien
Ein einfacher Espresso mit geschäumter Milch, aufgefüllt mit Schaum.
Cappuccino
Ursprung: Italien
Ähnlich wie ein Latte, aber serviert in einer Tasse, mit mehr Schaum und oft serviert mit einer Schicht Kakaoraspel.
Flat White
Ursprung: Australasien
Wie ein Cappuccino, aber ohne Schaum und Schokolade.
Mocha
Ursprung: Vereinigte Staaten
Eine Mischung aus Cappuccino und heißer Schokolade.
Espresso con panna
Ursprung: Italien
Espresso mit geschlagener Sahne.
Espressino
Ursprung: Italien
Espresso mit geschäumter Milch, mit Nutella an der Tassenwand und Kakaopulver am Grund und oben drauf.
Affogato
Ursprung: Italien
Ein Becherglas mit einer Kugel Vanilleeis, über die ein Espresso gegossen wird.
Espresso Romano
Ursprung: Unbekannt
Espresso mit einer Scheibe Zitrone.
Ca phe sua da
Ursprung: Vietnam
Schwarzer Kaffee gesüßt mit Kondensmilch, über Eis gegossen.
Eiskaffee
Ursprung: Deutschland
Eiskaffee mit Vanilleeis und Schlagsahne.
Eierkaffee
Ursprung: Vietnam
Traditionelles Getränk, das mit Eigelb, Zucker, Kondensmilch und Robusta-Kaffee zubereitet wird.
Dirty Chai
Herkunft: Indien
Masala Chai (oder Chai Latte) mit Espresso.
Yuenyeung
Herkunft: Unbekannt
Hergestellt aus drei Teilen Kaffee und sieben Teilen Milchtee nach Hongkong-Art. Er kann heiß oder kalt serviert werden.
Irish Coffee
Herkunft: Irland
Kaffee, irischer Whiskey, Zucker und Sahne.
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Türkischer Kaffee
Ursprung: Türkei
Traditionell serviert im Nahen Osten, hierbei wird fein gemahlener Kaffee in Wasser gelöst, damit möglichst viel Schaum entstehen kann.
Espresso
Ursprung: Italien
Ein einfacher Espresso in einer Espressotasse.
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