Ein einzelner Apfel mit einem Gewicht von 100 Gramm hat etwa 57 Kalorien. Außerdem enthält er etwa drei Gramm Ballaststoffe.

Eine durchschnittlich große Tomate enthält nur 22 Kalorien. Sie haben viele Antioxidantien, und ihre niedrige Kalorienzahl ist auf ihren hohen Wassergehalt zurückzuführen.

Erdbeeren sind überraschend kalorienarm, dafür dass sie eine so köstliche Leckerei sind. Erdbeeren enthalten 35 Kalorien pro 100 Gramm.

Clementinen sind reich an Vitamin C, und eine Frucht (etwa 74 Gramm) enthält nur 35 Kalorien.

Paprikaschoten sind sehr kalorienarm. 100 Gramm gehackte rote Paprika enthalten etwa 21 Kalorien.

Karotten enthalten etwa 26 Kalorien pro 100 Gramm. Sie sind außerdem reich an Beta-Carotin, das in Vitamin A umgewandelt werden kann.

Weiße Champignons sind ein köstliches Gemüse, das nur 22 Kalorien 100 Gramm enthält.

Papaya enthält etwa 39 Kalorien pro 100 Gramm. Sie ist auch eine gute Quelle für Vitamin A und Kalium.

Spinat ist sehr reich an Vitamin K und Vitamin A. Im Vergleich zu anderen Blattgemüsen ist er auch reich an Eiweiß. Eine Tasse Spinat (30 Gramm) enthält nur sieben Kalorien.

Zucchini enthält nur rund 19 Kalorien pro 100 Gramm.

Wassermelone enthält 30 Kalorien pro 100 Gramm. Wassermelone ist außerdem reich an Vitamin C.

Gurken sind aufgrund ihres hohen Wassergehalts extrem kalorienarm. 100 Gramm Gurken enthalten nur 16 Kalorien.

Zuckerschoten sind ein leckeres Gemüse und enthalten nur 41 Kalorien pro 100 Gramm.

Eine ganze Tasse (110 Gramm) gehackter Sellerie hat nur 18 Kalorien und ist damit eine gesunde Snack-Alternative. 

100 Gramm Spargel hat etwa 20 Kalorien und ist reich an Folsäure und Vitamin K.

Eine Tasse (91 Gramm) Brokkoli enthält nur 31 Kalorien, aber 100 % der täglich empfohlenen Menge an Vitamin C!

Salat ist bekanntlich sehr kalorienarm, da er hauptsächlich aus Wasser besteht. Eine Tasse Salat (72 Gramm) hat nur etwa 10 Kalorien.

Blumenkohl enthält nur 25 Kalorien pro 100 Gramm.

Kohlrüben enthalten etwa 27 Kalorien pro 100 Gramm.

Rosenkohl enthält etwa 36 Kalorien 100 Gramm. Außerdem ist er sehr reich an Vitamin C.

Mangold ist außergewöhnlich reich an Vitamin K und enthält nur sieben Kalorien pro Tasse (36 Gramm). Eine Tasse versorgt Sie mit 374 % der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin K.

Fenchel enthält etwa 31 Kalorien pro 100 Gramm.

Kohl enthält etwa 22 Kalorien pro 100 Gramm.

Grünkohl enthält nur 50 Kalorien pro 100 Gramm. Eine Tasse (67 g) Grünkohl enthält auch etwa sieben Mal die Menge an Vitamin K, die der durchschnittliche Mensch pro Tag benötigt.

Rüben enthalten 37 Kalorien pro Tasse (130 Gramm).

Eine halbe Tasse (10 Gramm) Rucola enthält nur drei Kalorien. Außerdem ist er reich an Vitamin K, Kalzium und Kalium.

Die Jícama, auch als mexikanische Rübe bekannt, ist ein stärkehaltiges Wurzelgemüse, das in Mexiko beheimatet ist und in Mittelamerika häufig verzehrt wird. Sie kann roh gegessen werden und hat eine ähnliche Textur wie ein Apfel. Eine Tasse (120 Gramm) Jícama hat nur 46 Kalorien und ist reich an Vitamin C.

Quellen: (Healthline) (Nutrition Data) (Kalorientabelle)

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>Rote Bete enthält weniger als 40 Kalorien pro 100 Gramm und ist gut geeignet, den Blutdruck zu senken.