Dieser italienische Salat wird traditionell aus altbackenem Brot zubereitet, das mit einem Dressing aus süßen Tomatensäften, Essig und Olivenöl rehydriert wird. Er ist im Sommer ein absolutes Muss.

Verwenden Sie Miso und Sojasauce, um Ihren Tofu zu marinieren. Dann grillen Sie ihn und Sie erhalten einen köstlichen, mit Umami angereicherten Tofu-Genuss.

Machen Sie Ihren eigenen Quinoa-, Kichererbsen- und/oder Linsenburger für eine herzhafte vegane Mahlzeit. Sie können es auch mit einer leckeren roten Tomatensauce servieren.

Saftig, fleischig und voller herzhafter Aromen – dieser Portobello-Burger wird bei Vegetariern und Fleischessern gleichermaßen ein Hit sein.

Ein weiterer beliebter Grillkäse. Beide Seiten mit Olivenöl einreiben und auf den heißen Grill legen. Es dauert nur drei Minuten pro Seite und schon ist der Käse fertig!

Ein klassischer Kartoffelsalat darf bei keinem Picknick und BBQ fehlen. Machen Sie ihn besonders würzig, indem Sie Zwiebeln und Gurken hinzufügen.

Oftmals eine der wenigen fleischfreien Optionen bei einem traditionellen Grillabend. Sie können die im Laden gekaufte Version weglassen und stattdessen diesen garantierten Hingucker zubereiten.

Dieser einfache Sommersalat ist schnell zubereitet und eignet sich als Grillbeilage oder als toller Belag für Tacos.

Dieser gegrillte Camembert mit Gewürzen wird diesen Sommer der Star jeder Grillparty sein.

Haben Sie jemals in einen Burger ohne Fleisch gebissen und gefragt: "Moment, ist das Fleisch?" Nun, dieser fleischlose Burger mit fleischigen Bohnen wird Sie dazu bringen, genau das zu tun!

Dieser aromatische Maissalat ist die perfekte Möglichkeit, übrig gebliebenen gegrillten Mais zu verwerten. Außerdem ist er köstlich und man kann ihn sowohl kalt als auch bei Zimmertemperatur servieren.

Wenn es um Grillabende, Potlucks und Picknicks im Sommer geht, ist Krautsalat eine klassische Beilage, auf die Sie sich verlassen können.

Gurkensalat ist ein Klassiker für ein Picknick im Frühling und Sommer, das warmen Temperaturen wirklich standhält. Außerdem ist es super erfrischend.

Zucchini ist wahrscheinlich eines der beliebtesten Grillgemüse! Sie ist nicht nur gesund, sondern lässt sich auch superschnell garen. Sie benötigen lediglich 10-15 Minuten.

Nichts steht so sehr für Sommerzeit als der Geruch von Mais auf dem Grill. Bestreichen Sie den Mais mit einer unwiderstehlichen Honig-Limetten-Butter, um einen köstlichen Effekt zu erzielen.

Dieser Nudelsalat ist ein Klassiker! Er wird mit hausgemachtem Basilikum-Pinienkern-Pesto und sonnengetrockneten Tomaten zubereitet.

Wer liebt es nicht, den ganzen Sommer über Wassermelonenhäppchen zu naschen? Integrieren Sie diese saftige, süße Frucht in einen erfrischenden Salat. Sie können sie auch vorher grillen!

Beim Kochen kommt die natürliche Süße der Karotten zum Vorschein, die einen perfekten Kontrast zu anderen Grillgerichten bildet.

Was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass es beim Grillen nicht nur um Burger, Würstchen und Steaks geht? Tatsächlich können Sie diesen Sommer ein völlig fleischfreies Barbecue genießen, das ebenso köstlich ist. Bereiten Sie einfach ein pflanzliches Festmahl aus vegetarischen Burgern, Halloumi, Salaten, Saucen und mehr zu. Egal, ob Sie sich ein Leben lang vegetarisch oder vegan ernähren oder einfach nur weniger Fleisch essen möchten, mit diesen geschmackvollen und sättigenden fleischfreien BBQ-Rezepten können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen.

Klicken Sie sich durch diese Galerie und bereiten Sie sich auf ein köstliches Erlebnis vor!

Richtig gehört! Bereiten Sie alles vor, was Sie für Ihre Pizza benötigen, bevor Sie mit dem Grillen beginnen. Das Grillen dauert höchstens vier Minuten.

Wie gelingt Ihnen ein Steak-Abend ohne Steak? Grillen Sie einfach einige Auberginen und streichen Sie gerne etwas Zitronensaft und Feta-Käse darüber.

Mit scharfem Soßenteig überzogen und perfekt goldbraun frittiert – Sie werden nicht glauben, wie knusprig und aromatisch Blumenkohl sein kann.

Wenn Sie auf einem echten Grill grillen, legen Sie ein Stück Folie über den Rost, bevor Sie die grünen Bohnen hinzufügen. Wenn Sie fertig sind, bestreuen Sie sie mit zerkleinerten Nüssen oder Samen, das macht alles schön knusprig.

Bereiten Sie diesen kräftigen und sättigenden Kichererbsensalat für Ihr nächstes BBQ zu. Es ist ein garantierter Erfolg!

Verwenden Sie Couscous als Basis für ein Konfetti aus buntem Gemüse. Werden Sie kreativ und genießen Sie ihn  als Beilage zu Ihren Grillgerichten.

Quellen: (Delish) (BBC Good Food)

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Ändern Sie den klassischen Caprese-Salat, indem Sie saftige Tomaten durch pralle Sommerpfirsiche und cremige Burrata ersetzen. Anschließend mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln.

Eine ausgezeichnete Frucht zum Grillen. Kochen Sie sie zwei bis drei Minuten pro Seite oder bis die Ananas gebräunt und zart ist.

Wenn Sie Spieße mögen, warum probieren Sie nicht diese Tofu-Version mit Gemüse? Es wird Ihre Gäste garantiert beeindrucken!

Ohne irgendein Fleisch drin, verleiht der Grill diesen Tempeh-Spießen einen dezenten, fast speckartigen Rauchgeschmack.

Klar, es ist schwer, einen echten Hot Dog nachzubilden, aber diese vegane Version wird Sie dazu bringen, sich sofort einen neuen zu schnappen, sobald Sie fertig sind!