20 Osterrezepte für die Festtage

Das sind die leckersten Rezepte für Ostern

20/03/18 | StarsInsider

LIFESTYLE Ostern

Ostern und die Festtage stehen vor der Tür – der Familienbesuch ist bereits angekündigt und Sie haben keine Ahnung was Sie auftischen sollen? Oder brauchen Sie einfach mal wieder kulinarische Abwechslung?
In dieser Galerie können Sie sich von 20 leckeren Osterrezepten inspirieren lassen!

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9. Hering

Vor allem an Karfreitag wird in christlichen Familien auf der ganzen Welt traditionell Fisch als Alternative zu Fleisch serviert.

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Grüne Soße

Traditionell wird sie mit Ei und Pellkartoffeln angerichtet.

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Eier und Jogurtsoßen

Als Dip, Brotaufstrich oder Soße – nirgendwo sonst kommen aktuelle Frühlingskräuter so gut zur Geltung!

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14. Grüne Soße

Borretsch, Petersilie, Dill, Schnittlauch, Pimpinelle, Kerbel, Sauerampfer, Kresse, sie sind das Geheimnis dieses Klassikers.

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3. Hefezopf

Auch der Teig des traditionellen Hefezopfs ist schnell geknetet. Über andere leckere Zutaten können Sie frei entscheiden.

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Eiersalat mit Ananas

Auch in einer tropisch-fruchtigen Variante eine leckere Beilage zu Fleisch.

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13. Mousse-Au-Chocolat

Auch am Osterfest darf die klassische Schoko-Mousse nicht fehlen!

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4. Eiersalat

Was wäre Ostern ohne den berühmten Eiersalat? Mayonnaise, Senf und Maggi – mit wenigen Zutaten eine Köstlichkeit.

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20. Schinkennudeln

Diesen cremigen Pasta-Auflauf kann man sich auch zu Ostern schmecken lassen und eignet sich super als Familienessen!

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15. Avocado

Wie wäre es mit Avocado Eiern für zum Osterbrunch? Auch als Deko-Zwecken nicht zu unterschätzen...

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1. Maultaschen

Aus Mehl, Salz und Eiern lässt sich ein dünner Nudelteig zaubern, der die Grundlage der leckeren Maultaschen dient. Diese werden anschließend mit Fleisch oder Kräutern gefüllt.

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Heringstipp

Bei dieser Variante kommt der Hering in einem Sud aus Saurer Sahne, Gewürzen und Apfelstücken.

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12. Eier mit Currysahne

Ähnlich wie bei den Senf-Eiern, wird hier mit einer Curry-Sahnecreme das Geschmackserlebnis abgerundet.

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6. Grüner Spargel

Wie wäre es Grünen Spargel einmal mit frischem Bärlauch in der Pfanne anzubraten? Vor allem für Vegetarier ein tolles Frühlingsgericht.

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10. Flädlesuppe

Die Kräuterflädle-Suppe ist zumindest im "Schwabenland" das ganze Jahr über eine beliebte Vorspeise.

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18. Struwen

Dieses Karfreitagsessen kommt aus dem Münstlerland.

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2. Senf-Eier

Hier bedarf es keiner großen Künste: Die Eier werden hart gekocht und mit einer Füllung aus Mehlschwitze, Zwiebeln, Sahne und Senf angerichtet.

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7. Schwäbische Palmbrezeln

Die süßen Palmbrezeln werden traditionell am Palmsonntag verzehrt. Ihr Hefeteig wird mit Sahne und geriebener Zitrone geschmacklich abgerundet.

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11. Lammkeule

Das Osterlamm steht im christlichen Glauben für Reinheit und Unschuld und erinnert soll an den Tod Jesu Christi erinnern, der als Lamm Gottes ohne Schuld für die Menschen am Kreuz gestorben ist.