Ananas: Verlockende Rezepte und Serviervorschläge
Am 27. Juni ist Internationaler Tag der Ananas
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Genuss Obst
Die Ananas ist ein leckerer tropischer Leckerbissen und eine Zutat in den meisten süßen-sauren Gerichten, aber auch in herzhaften Gerichten. Sie wird auch in Obstsalat, Torten, Kuchen, Eiscreme, Joghurt, Punsch, Cocktails und anderen Desserts verwendet. Ananas ist eine gute Wahl für Marinaden und Saucen, kann aber auch pur, in Scheiben oder Stücken genossen werden.
Klicken Sie sich durch die folgende Galerie und entdecken Sie einige verlockende Ananasrezepte und Serviervorschläge.
Lachsspieße mit Ananas
Lachs ist nicht das erste Lebensmittel, das man mit Ananas in Verbindung bringen würde, aber diese Paarung ist einfach himmlisch. Spießen Sie den Lachs auf und servieren Sie ihn mit Reisnudeln und einem Salat aus Mango und Granatapfel – ein wahrer Favorit.
Ananas-Panna-Cotta
Die frischen, sommerlichen Aromen von Ananas, Brombeeren und Ingwer machen diese fabelhafte Panna Cotta zu einem großartigen Dinner-Party-Pudding. Beeindrucken Sie Ihre Gäste, indem Sie sie in einer Ananasschale servieren.
Ananas und Käse
Probieren Sie als Gourmet-Vorspeise leicht gegrillte Ananasstücke, serviert mit einem Blauschimmelkäse Fourme d'Ambert. Das tropisch-fruchtige Aroma der Ananas kombiniert mit dem reichen, weichen Geschmack des Käses ist unglaublich.
Ananas-Muffin
Verwenden Sie zerdrückte Ananas, eine Prise Zimt und Orangenschalen. Garnieren Sie das Ganze mit Minze und Kokosflocken und schon haben Sie die besten Muffins überhaupt.
Gegrilltes Hähnchen und Ananas
Eine süße und herzhafte Inspiration: Barbecue-Hähnchenflügel mit scharfer Chilisauce schreien geradezu nach Sommer! Wie zwei Fremde, die sich zum ersten Mal treffen und schnell merken, dass sie füreinander geschaffen sind, werden Sie von der Kombination aus Jalapeño und Ananas überrascht und begeistert sein.
Käse- und Ananas-Canapés
Fingerfood in seiner gesündesten und erhabensten Form. Wenn Sie es etwas kreativer haben wollen, verwenden Sie Halloumi-Käse und garnieren Sie diesen mit Sesam, Rosmarin oder Minze.
Pizza Hawaii
Seltsamerweise behauptet der Griechisch-Kanadier Sam Panopoulos, dass er 1962 im Satellite Restaurant in Chatham, Ontario, die erste Pizza Hawaii kreiert hat. Wie dem auch sei,diese kultige Pizza mit Ananas, Speck, Schinken, Käse und Tomatensauce bekommt man in beinahe allen Pizzerien auf der ganzen Welt.
Minikuchen mit umgedrehter Ananas
Diese leckeren Mini-Desserts werden am besten mit frischen Ananasringen zubereitet, aber eine gute Ananas aus der Dose ist auch eine gute Alternative. Krönen Sie jeden Kuchen mit einer Glacé-Kirsche. Süß und einfach, also perfekt für Partys und Feiern!
Schweinefleisch süß-sauer
Ein einfach zuzubereitendes Gericht. Sie können Ihr eigenes süß-saures Schweinefleisch mit einer lebhaften Marinade und Ananas aus der Dose kochen. Aber Extras wie Pflaumensauce und chinesischer Reisessig verleihen dem Gericht einen einzigartigen und unschlagbaren Geschmack.
Ananas-Tart
Eid al-Fitr, auch "Fest des Fastenbrechens" genannt, ist ein religiöser Feiertag, der von Muslimen weltweit gefeiert wird und das Ende des einmonatigen Ramadan-Fastens von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang markiert. In Indonesien ist das Fest als Hari Raya bekannt, und kein Fest ist dasselbe ohne ein verlockendes Tablett mit Ananastörtchen. In der Landessprache Nastar genannt, handelt es sich dabei um einen Keks mit einer Ananasfüllung, der in einen buttrigen und bröckeligen Teig eingewickelt ist.
Schinkenspeck mit Ananas
Brutzelndes Gammonsteak gepaart mit gegrillten Ananasscheiben ist ein Retro-Klassiker. Braten Sie das Gammon in einer trockenen Pfanne bei starker Hitze, bis es von allen Seiten gebräunt ist.
Ananaskuchen
Dieser Kuchen ist ein fruchtiger Leckerbissen, vollgestopft mit Ananas, Blaubeeren und Erdbeeren und aromatisiert mit Vanille. Zeit zum Backen!
Spieße mit Hähnchen und Ananas
Hierbei fädeln Sie abwechselnd Hähnchen und Ananas auf Spieße, bestreichen diese mit Olivenöl und würzen sie mit Salz und Pfeffer. Für einen fleischigeren Bissen, fügen Sie Speck hinzu. Legen Sie das Ganze auf den Grill, bis es gleichmäßig gebräunt ist. Mit Eisbergsalat servieren.
Ananassorbet
Entspannen Sie sich in einer heißen Sommernacht mit diesem unverschämt recmigen Ananassorbet. Sie können auch etwas Zitronensaft hinzugeben. Versuchen Sie außerdem, kleine Ananas zu verwenden, damit Sie das Sorbet in der Schale der Frucht servieren können.
Gebratenes Schweinefleisch und Ananas
Das Schweinefleisch marinieren Sie zuerst in einer scharfer Paprika- und Sriracha-Chilisauce. Dann langsam kochen und mit gegrillten Ananasscheiben und Zuckerschoten servieren.
Gegrillte Ananas mit Crème Fraîche
Eine großartige Idee für ein leichtes Dessert bei Grillpartys und Zusammenkünften: Grillen Sie dünn geschnittene Ananas und servieren Sie sie mit Minze und einem großzügigen Klecks Crème fraîche mit Vanillegeschmack. Mit Minze garnieren.
Ananas-Gurken-Salat
Diese luftige Salat-Idee ist so frisch und verlockend, wie sie nur sein kann. Würfeln Sie die Ananas, schneiden Sie die Gurke in Scheiben, peppen Sie das Ganze mit einem würzigen Chili-Limetten-Dressing auf und bestreuen Sie alles mit frischen Korianderblättern.
Ananas-Eis am Stiel
Es ist heiß, es ist trocken, und das Einzige, da hilft nur noch ein Ananas-Popsicle. Zum Glück sind sie einfach zu machen! Mischen Sie Ananassaft mit Limette oder Kokosnuss und pürieren Sie alles, bis die Masse glatt und schaumig ist. Mit Schlagsahne verrühren. Gießen Sie die Mischung in Popsicle-Formen und frieren Sie sie ein, bis sie ausgehärtet ist.
Ente und Ananas
Diese gegrillte Ente wird unschlagbar, wenn sie mit gebratener Leber serviert und von einer Ananas-Salsa begleitet wird.
Hawaiianischer Teekuchen
Neben frischer saftiger Ananas können Sie für diesen zartschmelzenden Teekuchen auch Apfel oder Kirschen verwenden. Servieren Sie ihn mit einer Dekoration aus roten Johannisbeeren und, richtig, einer Tasse Tee.
Ananas-Korma
Navratan Ananas Korma ist ein köstliches, cremiges und aromatisches Gericht. Es ist ein vegetarischer Genuss, der aus vielen anderen gesunden Früchten, Gemüse und Nüssen besteht. Servieren Sie es mit heißem Roti-Fladenbrot und rohen Zwiebelringen.
Ananas-Smoothie
Diese tropische Kombination aus Ananas, Banane, Ananassaft und griechischem Joghurt ist zu verlockend, um ihr zu widerstehen. Pürieren Sie alles, bis ein cremiger Smoothie entsteht, und stellen Sie es vor dem Servieren kalt. Ideal zum Frühstück oder als Snack.
Ananas-Salsa
Eine frische Ananas-Salsa sollte viel frische Ananas, Tomaten, rote Zwiebeln, Jalapeño und Koriander enthalten. Sie ist gesund und nahrhaft und passt perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Pommes frites.
Ananas-Hähnchen-Tacos
Gegrillte Ananas und Hähnchen mit Knoblauch und Kräutern sind die Stars in diesem Gericht. Fügen Sie geschnittene Avocado, rote Zwiebeln und frischen Koriander für eine inspirierende Garnierung hinzu und beträufeln Sie alles mit Zitronensaft.
Ananas-Tart mit Kiwi
Es ist spritzig und fruchtig-frisch – es ist der hinzugefügte frische Zitronensaft, die geriebene Zitronenschale und die reife Kiwi, die dieser Ananastorte das Etikett "himmlisch" verleiht.
Hähnchen-Ananas-Burrito
Wie wäre es damit als Trostessen? Mundgerechte Hähnchenstücke, gepaart mit Ananasstückchen und reichlich fein gehackter roter Paprika. Servieren Sie das Gericht mit Reis und würzigen Maiskolben.
Ananas-Marmelade
Ananasmarmelade bringt die tropischen Aromen dieser schmackhaften Frucht zur Geltung. Hell und sonnig, süß und säuerlich: Dies ist eine Marmelade, die Sie mit nur zwei Zutaten herstellen können – zerdrückte Ananas und ihr Saft, plus Zucker. Einfach!
Hüttenkäse mit Ananas
Hüttenkäse, ein Frischkäse-Quarkprodukt mit mildem Geschmack, wirkt mit Ananas als schmackhafte Beilage wahre Wunder. Eine gute Eiweißquelle, zubereitet als Teil eines Salats oder mit Honig und Sonnenblumenkernen für einen gesunden Snack.
Gegrillte Ananasscheiben mit Honig
Wenn alles andere fehlschlägt, kann ein einfaches Dessert aus gegrillten Ananasscheiben, die mit süßem Honig übergossen und mit ein paar Minzzweigen garniert sind, Ihren Glauben an die Welt wiederherstellen!
Piña Colada
Dieser wunderbar süße und samtige Cocktail wird mit Rum, Kokosnusscreme oder Kokosmilch und Ananassaft hergestellt und normalerweise entweder gemixt oder mit Eis geschüttelt serviert. Passend zum Inhalt garnieren Sie ihn mit einer Ananasspalte. Prost!
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