Das sind die kulinarischen Köstlichkeiten Europas

Klicken Sie sich durch die Galerie und lernen Sie die Aromen Europas kennen!

21/02/24 | StarsInsider

Reisen Eurotrip

Bereiten Sie sich gerade auf Ihre nächste Europareise vor? Dann haben wir köstliche Neuigkeiten für Sie: Hier ist eine Auswahl an typischen Gerichten aus europäischen Ländern, die Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten! Und selbst wenn kein Urlaub in Planung ist, diese Spezialitäten geben sicherlich neue Inspirationen für die nächsten leckeren Mahlzeiten.

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Das sind die kulinarischen Köstlichkeiten Europas

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Spanien – Spanisches Omelett

Ein spanisches Omelett wird aus Kartoffeln und Eiern gemacht. Zudem kann es Fleisch, Paprika, Pilze, Gemüse und viele weitere leckere Zutaten enthalten!

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Spanien – Paella

Meeresfrüchte wie Garnelen, Tintenfisch und Muscheln sind der wichtigste Bestandteil dieses Gerichts, das mit einem Hauch von Safran und Olivenöl abgerundet wird.

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Italien – Pizza

Egal welche Geschmacksrichtung Sie am liebsten mögen – bei einer Reise nach Italien ist eine echte italienische Pizza mit ihrem dünnen Boden und dem frischen Belag einfach ein Muss!

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Italien – Risotto

Cremiger Reis kombiniert mit den verschiedensten Zutaten: Wählen Sie beispielsweise zwischen Pilzen, Meeresfrüchten oder Erbsen!

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Italien – Polenta

Ein sehr typisches Gericht aus dem Norden Italiens ist die Polenta. Sie kann in allen Varianten serviert werden: heiß, kalt und fest, gebraten oder gegrillt. Egal wie, sie ist immer köstlich!

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Frankreich – Ratatouille

Ein Speise, die klassischerweise aus Zucchini, Tomaten und Auberginen gemacht wird. Besonders beliebt ist Ratatouille in Nizza und der Provence.

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Frankreich – Choucroute Garnie

Dieses Gericht wird aus einer Kombination aus salzigen Fleischsorten, wie Würstchen und Bacon zubereitet. Meistens gibt es dazu Sauerkraut und Kartoffeln.

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Frankreich – Bouillabaisse

Diese Spezialität stammt aus Marseille und enthält als Hauptbestandteil frische Meeresfrüchte. Bei der Auswahl der Zutaten, haben sie freie Hand – machen Sie es zu Ihrem Liebling!

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Skandinavien – Smørrebrød

Köstlich wie einfach: Das Sandwich belegt mit leckerem Lachs, finden Sie typischerweise in allen skandinavischen Ländern wie Dänemark, Norwegen und Schweden.

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Österreich – Schnitzel

Wer kennt es nicht? Ein paniertes Schweinefleisch, normalerweise begleitet von Kartoffeln oder Pommes Frites. Neben Österreich ist es besonders beliebt in Deutschland, Tschechien und der Schweiz.

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Polen – Piroggen

Piroggen sind spezielle Maultaschen, die gefüllt sind mit Käse, Hackfleisch, Gemüse oder Kartoffeln. Diesen Gaumenschmaus finden Sie auch in Ländern wie der Ukraine, Litauen und der Slowakei.

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Russland – Stroganoff

Für dieses Gericht verwendet man laut Originalrezept gebratene Rindfleischstücke in einer Sauce aus Senf und frischer Sahne.

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England – Fish and Chips

Panierter Fisch und Pommes Frites. Eine simple Leckerei, die man auch in Irland findet.

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England – Kidney Pie

Eine Pastete, die mit Rindfleisch gefüllt ist. Diese wird mit Zwiebeln, Butter und Fleischbrühe aromatisiert.

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Ungarn – Gulasch

Die Hauptbestandteile dieser typisch ungarischen Speise sind Fleisch und Gemüse. Normalerweise ist es scharf gewürzt und wird mit Kartoffeln oder Reis als Beilage serviert.

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Schweiz – Fondue

Ob mit Käse oder mit Fleisch: Fondue ist mittlerweile ein international weit verbreitetes Gericht. Am leckersten ist es trotzdem immer noch in der Schweiz!

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Monaco – Crêpe Suzette

Aus dem wunderschönen Monaco kommt diese Köstlichkeit: Der dünne Pfannkuchen schmeckt am besten mit einem oder zwei Tropfen Sirup und frischen Früchten, hervorragend sind beispielsweise Erdbeeren. Einfach lecker!

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Portugal – Bacalhau à Brás

Auf einer Portugalreise sollten Sie unbedingt "Bacalhau à Brás" probieren. Diese Spezialität besteht aus zerkleinertem, gesalzenem Kabeljau, Eiern und Kartoffeln.

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Portugal – Pastel de Nata

Ein weiteres portugiesisches Highlight sind "Pasteis de Nata". Diese Eiertörtchen aus Blätterteig wurden 2011 als eine der "Sieben Wunder der portugiesischen Gastronomie" gewählt. Das Probieren lohnt sich!

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Deutschland – Sauerbraten

Traditionell wurde dieses Gericht mit gebratenem Pferdefleisch zubereitet, Heute wird vorrangig Rindfleisch verwendet. Das Fleisch muss zehn Tage lang in Essig, Wein, Kräutern und Gewürzen mariniert werden, um den typischen Geschmack anzunehmen.

Deutschland – Apfelstrudel

Jetzt zu einem süßen Tipp auf einer Reise in den Süden Deutschlands (und nach Österreich): Apfelstrudel. Es handelt sich um Blätterteig, gefüllt mit Äpfeln, Zimt, Rosinen – gekrönt von einem Hauch Puderzucker. Dazu wird oft Vanilleeis oder Vanillesauce serviert. Klingt wunderbar, oder?

Belgien – Moules Frites

"Moules Frites" ist eine kulinarische Spezialität aus Belgien, die französische und niederländische Einflüsse enthält. Es ist eine Portion Muscheln, die mit Pommes Frites serviert wird.

Griechenland – Moussaka

Dies ist vermutlich das unter Touristen bekannteste Gericht in Griechenland. Es wird aus einer Mischung aus Lammhackfleisch, Zwiebeln, Olivenöl, Tomaten, Auberginen und Sahne zubereitet.

Griechenland – Gemista

Auf Griechisch bedeutet "gemista" soviel wie "gefüllt". Gefüllt werden in diesem Fall Tomaten oder Paprika mit Reis und einem Tropfen Olivenöl. Lecker!

Irland – Irischer Eintopf

Dieser Eintopf besteht aus Rind oder Lammfleisch, Zwiebeln und Kartoffeln. Andere Varianten bestehen aus Möhren, Sellerie und Knoblauch. Für ein besonderes Aroma fügen Sie beim Kochen noch einen Schuss Bier oder Wein hinzu.

Irland – Shepherd's Pie

Für dieses wärmende Gericht wird Rinderhackfleisch mit Zwiebeln gemischt und von einer Schicht Kartoffelpüree bedeckt.

Schweden – Gravlax

Gravlax ist marinierter Lachs. Der Fisch sollte in dünne Scheiben geschnitten werden, bevor er für einige Tage in grobem Salz, Zucker und Gewürzen eingelegt wird.