Füllige Genüsse: Schnelle und einfache Rezepte für gefüllte Gerichte

Tipps und Tricks, um Ihre Mahlzeiten mit gefüllten Gerichten zu verfeinern

Füllige Genüsse: Schnelle und einfache Rezepte für gefüllte Gerichte
Stars Insider

07/02/24 | StarsInsider

Genuss Rezepte

Eine reichhaltige, herzhafte Füllung kann jedes Hauptgericht bereichern. Aber selten denkt man an eine Füllung als eine herzhafte Beilage. Wieso eigentlich? Das nächste Mal, wenn Sie ein Abendessen zubereiten, denken Sie also mal darüber nach, ob Sie die fehlenden Beilage nicht anhand dieses einfachen Ratgebers für simple gefüllte Gerichte zubereiten können.

Klicken Sie sich durch die Galerie und werden Sie kreativ!

Brot und Pilze
1/31 photos © Shutterstock 

Brot und Pilze

Nehmen Sie geputzte und geschnittene braune oder weiße Champignons, gehackte Zwiebeln, Knoblauch und jede Menge Sellerie. Es lohnt sich, in der Bäckerei das frischeste, ofengebackene Brot zu holen, das Sie in die Finger bekommen.

Salbei und Sellerie
2/31 photos © Shutterstock 

Salbei und Sellerie

Mit Salbei kann man nichts falsch machen, und wenn er auf Sellerie trifft, braucht man nur gewürfeltes Maisbrot, gesalzene Butter und weißen Pfeffer, um eine universell einsetzbare Beilage für alle Mahlzeiten zu kreieren.

Kräuter und Brot
3/31 photos © Shutterstock 

Kräuter und Brot

Eine einfache, aber köstlich vollwertige Option. Nehmen Sie Baguette für die zusätzliche Knusprigkeit und mischen Sie frischen Salbei und schwarzen Pfeffer unter.

Maisbrot, Kräuter und Apfel
4/31 photos © Shutterstock 

Maisbrot, Kräuter und Apfel

Brot- und Apfelwürfel, garniert mit Sellerie, süßen Zwiebeln und frischen Kräutern. Fertig!

Klassische Thanksgiving-Füllung
5/31 photos © Shutterstock 

Klassische Thanksgiving-Füllung

Es geht kaum noch besser. Das ist praktisch schon ein eigenes Hauptgericht. Diese buttrige Füllung sieht unglaublich aus und riecht köstlich – es ist wahrlich der heilige Gral der Füllungen. Sie brauchen Würstchen, Sauerteigbrot, Petersilie, Salbei, Rosmarin und Thymian für diese unfassbare Füllung.

Truthahn-Füllung
6/31 photos © Shutterstock 

Truthahn-Füllung

Es ist weniger ausgefallen, aber genauso schmackhaft. Dieser Klassiker besteht aus frischen Brotwürfeln, Eiern, Sellerie, Gemüsebrühe und Geflügelgewürz.

Fenchel, Wurst und Maronen
7/31 photos © Shutterstock 

Fenchel, Wurst und Maronen

Diese Füllung wärmt Herz und Seele im Winter. Sie benötigen italienische Wurst, Fenchelsamen und reife Maronen. Geben Sie ein wenig Weißwein hinzu und beträufeln Sie alles mit Olivenöl.

Maisbrotbrösel, Sellerie, Zwiebeln und Wurst
8/31 photos © Shutterstock 

Maisbrotbrösel, Sellerie, Zwiebeln und Wurst

Hier wird der Sellerie und die Zwiebeln mit Semmelbröseln und gehackter Wurst vermischt. Es ist eine unglaublich knusprige Füllvariante.

Käsige Kräuterfüllung
9/31 photos © Shutterstock 

Käsige Kräuterfüllung

Eine mit Käse und Knoblauch gefüllte Kreation mit Gemüsebrühe, Karotten und Olivenöl, versteckt unter einer Schicht aus gewürfeltem Baguette.

Ein-Topf-Füllung
10/31 photos © Shutterstock 

Ein-Topf-Füllung

Hier darf man wirklich alles. Zur Füllung gehört Speck, Pilze, Äpfel, Sellerie und Geflügelgewürz. Das ist wahre Magie.

Maisbrotfüllung
11/31 photos © Shutterstock 

Maisbrotfüllung

Manchmal ist weniger eben mehr. Eine Maisbrotfüllung aus Zwiebeln, Ei, Gemüsebrühe, Gewürzen und anderen einfachen Zutaten ergeben eine wunderbare Beilage für herzhafte Fleischgerichte.

Sellerie, Salbei und Apfel
12/31 photos © Shutterstock 

Sellerie, Salbei und Apfel

Würfeln Sie das Brot, dann schneiden Sie Apfel und Sellerie. Geben Sie Salbei, Gemüsebrühe und Butter hinzu, dann bestreuen Sie alles mit Parmesan – fertig.

Preiselbeeren, Apfel und Salbei
13/31 photos © Shutterstock 

Preiselbeeren, Apfel und Salbei

Sauerteigbrot, frische Preiselbeeren und Granny-Smith-Äpfeln passen unglaublich gut zusammen. Geben Sie Salbei, einen Hauch Rosmarin und einen Schuss Weißwein dazu.

Gewürzte Pekannüsse
14/31 photos © Shutterstock 

Gewürzte Pekannüsse

Hiermit kann man seine Gäste beeindrucken. Mischen Sie Brot mit gehackten Pekannüssen, Sellerie, Zwiebeln, Petersilie und getrockneten Rosinen. Servieren und das Lächeln auf den Gesichtern genießen.

Basmati und Wildreis
15/31 photos © Shutterstock 

Basmati und Wildreis

Werden Sie kreativ! Kombinieren Sie Wildreis und Basmatireis mit Pinienkernen und in Butter sautierten Zwiebeln, gewürzt mit einem Lorbeerblatt und frischem Salbei.

Rosmarin und Affenbrot
16/31 photos © Shutterstock 

Rosmarin und Affenbrot

Dick, stückig und sättigend – für alle, die einen herzhaften Appetit haben. Die geheime Zutat ist Rosmarin-Focaccia, in kleine Würfel geschnitten.

Paprikafüllung
17/31 photos © Shutterstock 

Paprikafüllung

Perfekt zum Füllen von Paprika ist dieses Rezept. Es ist eine harmonische Mischung aus Wurst, Reis, gesundem Quinoa, Tomaten und verschiedenen Gewürzen.

Truthahnbrühe, Preiselbeeren und Sellerie
18/31 photos © Shutterstock 

Truthahnbrühe, Preiselbeeren und Sellerie

Eine weitere Füllung auf Cranberry-Basis, aber eine, die Truthahnbrühe und natürlich den allgegenwärtigen Sellerie verwendet. Verwenden Sie Sauerteigbrot und fügen Sie Äpfel nach Geschmack hinzu.

Gefüllte Muffins
19/31 photos © Shutterstock 

Gefüllte Muffins

Eine weitere Idee, die Ihren Gästen beim Abendessen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wird. Diese Muffins mit Füllung machen Spaß bei der Zubereitung und sind eine ideale Alternative zu Brötchen. Verwenden Sie traditionelle Zutaten und servieren Sie sie warm.

Wurst und Süßkartoffel
20/31 photos © Shutterstock 

Wurst und Süßkartoffel

Das riecht so gut, wie es aussieht! Verwenden Sie Süßkartoffeln, italienische Wurst, Apfelsaft und sogar ein wenig Kokosnuss, um eine exotische Beilage zu zaubern, die im Sommer am besten im Freien gegessen wird.

Maronen, Kirschen und Speck
21/31 photos © Shutterstock 

Maronen, Kirschen und Speck

Süße Kirschen und pikanter Speck bilden einen sensationellen Kontrast, und die Kombination bringt garantiert die Geschmacksknospen zum explodieren.

Apfel und Maronen
22/31 photos © Shutterstock 

Apfel und Maronen

Neben den Hauptzutaten Brot, Äpfel und Maronen gehören auch Zwiebeln, Sellerie, Thymian und Salbei in den Topf. Garnieren Sie mit gehackter Petersilie. Für das gewisse Etwas geben Sie etwas durchwachsenen Speck hinzu.

Brokkoli, Cheddar und Ei
23/31 photos © Shutterstock 

Brokkoli, Cheddar und Ei

Der Favorit unter Vegetariern! Diese wunderbar weiche und cremige Füllung funktioniert genauso gut als Topping wie als Füllungsoption. Mit schwarzem Pfeffer garnieren.

Butternusskürbis, Kräuter und Gewürze
24/31 photos © Shutterstock 

Butternusskürbis, Kräuter und Gewürze

Wer kann schon frischem, goldenem Butternusskürbis widerstehen? Bereiten Sie ihn in Würfeln zu und schneiden Sie ihn dann in kleinere Stücke, bevor Sie ihn mit Kräutern und Gewürzen bestreuen – eine weitere tolle vegetarische Rezeptidee!

Gehackter Grünkohl
25/31 photos © Shutterstock 

Gehackter Grünkohl

Füllungen müssen nicht immer reichhaltig und schwer sein. Für eine leichtere Note können Sie dünn geschnittenen Grünkohl (ein wunderbares Superfood) zubereiten und Mangold, Paprika und Wildreis hinzufügen.

Tontopffüllung
26/31 photos © Shutterstock 

Tontopffüllung

Wenn die Füllung im Kochtopf langsam bis zur Perfektion gekocht wird, trieft sie nur so vor Geschmack. Braten Sie einige Zwiebeln, Sellerie und Äpfel in Butter an, bis die Zwiebeln gerade glasig sind. Rühren Sie Salbei, Majoran, Salz, Pfeffer und Thymian ein. Geben Sie das Ganze in einen Drucktopf und lassen Sie es ziehen.

Bierbrot
27/31 photos © Shutterstock 

Bierbrot

Bier und Brot? Das ist doch mal ein Gedanke! Der Trick besteht darin, das Bierbrot einige Tage im Voraus zuzubereiten und es abkühlen zu lassen. Die Grundzutaten sind italienische Wurst, gelbe Zwiebeln, Geflügelgewürz und Sellerie. Prost!

Austernmaisbrot mit Thymian
28/31 photos © Shutterstock 

Austernmaisbrot mit Thymian

Diese extravagante Füllung enthält noch mehr Geschmack, wenn sie mit Hühnerbrühe gemacht wird.

Salbei-Zwiebel-Bällchen
29/31 photos © Shutterstock 

Salbei-Zwiebel-Bällchen

Sie sind eine traditionelle britische Beilage. Diese Salbei-Zwiebel-Bällchen sind eine schmackhafte Ergänzung zu jedem herzhaften Gericht.

Rindfleisch-Taco und Blumenkohl
30/31 photos © Shutterstock 

Rindfleisch-Taco und Blumenkohl

Okay, dies ist fast ein Hauptgericht, aber ein Rindfleisch-Taco und Blumenkohl-Mix minus dem Reis kann eine ziemlich großartige Füllung oder Beilage ergeben.

Entdecken Sie auch: 30 wunderbare Zucchini-Rezepte

Füllige Genüsse: Schnelle und einfache Rezepte für gefüllte Gerichte
31/31 photos © Shutterstock

Füllige Genüsse: Schnelle und einfache Rezepte für gefüllte Gerichte

Eine reichhaltige, herzhafte Füllung kann jedes Hauptgericht bereichern. Aber selten denkt man an eine Füllung als eine herzhafte Beilage. Wieso eigentlich? Das nächste Mal, wenn Sie ein Abendessen zubereiten, denken Sie also mal darüber nach, ob Sie die fehlenden Beilage nicht anhand dieses einfachen Ratgebers für simple gefüllte Gerichte zubereiten können.

Klicken Sie sich durch die Galerie und werden Sie kreativ!

Campo obrigatório

Verpasse nichts...


Die neuesten TV-Shows, Filme, Musik und exklusive Inhalte aus der Unterhaltungsindustrie!

Ich erkläre mich mit den AGB und Datenschutzvereinbarungen einverstanden.
Gerne möchte ich exklusive Angebote weiterer Partner erhalten (Werbung)

Eine Abmeldung ist jederzeit möglich
Danke fürs Abonnieren