Während die meisten westlichen Kulturen den Verzehr von Hundefleisch mit Abscheu betrachten, ist es wichtig zu verstehen, dass viele andere Kulturen den Verzehr von westlichem Fleisch mit der gleichen Verachtung betrachten würden. Hindus in Indien zum Beispiel halten es für eine Schande, Rinder zur Fleischgewinnung zu züchten.

In Indonesien ist der Verzehr von Hundefleisch legal, auch wenn er nur von einer Minderheit praktiziert wird. Der Verkauf von Hundefleisch wurde in 21 Städten und Bezirken des Landes verboten, aber Haustiere und streunende Straßenhunde werden oft entführt und zum Verzehr geschlachtet.

China ist weltweit der größte Verbraucher von Hundefleisch. Jedes Jahr werden dort etwa 10 Millionen Hunde (und vier Millionen Katzen) verzehrt. Hundefleisch ist in dem Land seit Tausenden von Jahren eine traditionelle Delikatesse, auch wenn es heute weit weniger beliebt ist.

Jedes Jahr findet in der chinesischen Stadt Yulin das Lychee- und Hundefleischfest statt, das weltweit für viel Aufsehen gesorgt hat. Die Städte Shenzhen und Zhuhai haben den Verzehr von Hundefleisch bereits seit 2020 verboten.

Die Schlachtung und der Verkauf von Hundefleisch ist in Kanada völlig legal, aber die Gesetze schreiben vor, dass Restaurants das Fleisch von einem lizenzierten Verarbeitungsbetrieb für Hundefleisch beziehen müssen. Übrigens gibt es keinen solchen Verarbeitungsbetrieb.

Der Verzehr von Hundefleisch gilt in den Vereinigten Staaten als absolutes Tabu. Obwohl es in den USA kein nationales Gesetz gibt, das den Verzehr von Hundefleisch verbietet, gibt es ein Verbot, das den Transport, die Lieferung und die Schlachtung von Hunden und Katzen zu diesem Zweck verbietet.

Für die amerikanischen Ureinwohner gilt das Verbot jedoch nicht. Ihre religiösen Rituale und traditionellen Zeremonien erfordern häufig den Verzehr von Hundefleisch, so dass ihnen eine bundesstaatliche Ausnahme gewährt wird.

Der Verzehr von Hundefleisch ist in Europa generell tabu, obwohl die Gesetze sehr unterschiedlich sind. In Frankreich ist es völlig illegal, Hundefleisch zu schlachten und zu verkaufen, obwohl der Verzehr an sich legal ist.

Der Verkauf von Katzen- und Hundefleisch ist in ganz Australien verboten, obwohl nur einer der 16 Bundesstaaten und Territorien des Landes (Südaustralien) den Verzehr von Katzen- und Hundefleisch ausdrücklich verboten hat, was bereits seit 1953 gilt.

Ähnlich wie andere Länder auf dieser Liste hat Brasilien das Schlachten und den Verkauf von Hundefleisch vehement verboten, aber es gibt keine Gesetze, die den Verzehr verhindern. Der Verzehr von Hundefleisch ist in dem Land zwar unpopulär, aber nicht unüblich.

In Indien ist der Verkauf und Verzehr von Hundefleisch völlig legal. Tatsächlich gilt das Land als einer der größten Konsumenten von Hundefleisch in der Welt, auch wenn die Beliebtheit zurückgegangen ist, da jüngere Generationen Hunde und Katzen eher als Gefährten denn als Nahrungsmittel betrachten.

Im Vereinigten Königreich ist es streng verboten, Hundefleisch zu verkaufen, aber es ist völlig legal, Hunde zu töten und zu konsumieren, solange das Tier dem Verbraucher gehört und human getötet wurde.

Seit 1986 ist die Herstellung, der Verkauf und die Einfuhr von Hundefleisch in Deutschland gänzlich verboten, auch wenn der Verzehr noch nicht verboten ist und gelegentlich noch stattfindet.

Ähnlich wie in Deutschland ist das Schlachten und der Verkauf von Hundefleisch in der Schweiz verboten, aber einige wenige Menschen konsumieren es trotzdem. Tatsächlich essen etwa 3 % der Menschen in der Schweiz (vor allem in ländlichen Gebieten) Hundefleisch, oft in Form von Dörrfleisch oder traditionellen Würsten.

Der kommerzielle Verkauf von Hundefleisch ist in Chile illegal, aber der Verzehr ist völlig legal. Der Verzehr von Hundefleisch hat in Chile keine große Tradition, auch wenn einige wenige immer noch davon Gebrauch machen.

In Afrika wird Hundefleisch in etwa 20 Ländern, darunter auch Nigeria, zu rituellen Zwecken verzehrt. Das Land isst aktiv Hundefleisch, da man glaubt, dass es medizinische Kräfte hat.

In Russland ist der Verzehr von Hundefleisch legal, und es ist auch bekannt, dass dort Bernhardiner gezüchtet werden, die nach China exportiert und dann in Fleischfarmen mit einheimischen Hunden gekreuzt werden.

Der Verzehr von Hundefleisch ist in der Demokratischen Republik Kongo legal und wird trotz des landesweiten Tabus weiterhin praktiziert. Der hohe Konsum von Hundefleisch wird durch die hohen Preise für andere Fleischsorten gefördert.

Vietnam ist nach China der zweitgrößte Verbraucher von Hundefleisch in der Welt, und es gilt als Grundnahrungsmittel. Man glaubt, dass Hundefleisch medizinische Eigenschaften hat, die auch Glück bringen.

Im Hundefleischhandel in Vietnam werden jährlich schätzungsweise fünf Millionen Hunde verarbeitet. Diese Zahl hat so stark zugenommen, dass sich ein illegaler Importmarkt entwickelt hat und Hunde aus Nachbarländern wie Kambodscha, Laos und Thailand eingeführt werden.

In Usbekistan gilt Hundefleisch als fester Bestandteil der Medizin. Hundefett gilt als Mittel zur Behandlung von Tuberkulose und war Berichten zufolge ein Volksheilmittel für COVID-19.

In Malaysia ist der Verzehr von Hundefleisch legal, obwohl das Land in dieser Hinsicht eine unglaublich turbulente Geschichte hinter sich hat. Im Jahr 2013 wurde aufgedeckt, dass in Restaurants Hunde eingesperrt und gequält wurden, bevor sie für das Fleisch geschlachtet wurden.

Hundefleisch gilt in Ghana als eine wichtige Delikatesse. Die Frafra- und Dagaaba-Stämme in Ghana essen oft Hundefleisch als verbindende Mahlzeit.

Das Volk der Vame in Kamerun ist dafür bekannt, dass es Hundefleisch für bestimmte religiöse Rituale verzehrt, und das Land als Ganzes hat nicht die Absicht, dies zu verbieten.

Nach Zahlen aus dem Jahr 2024 werden in Südkorea jedes Jahr bis zu einer Million Hunde verzehrt. Ein nationales Verbot des Schlachtens, des Verkaufs und des Verzehrs wurde jedoch ratifiziert und wird 2027 in Kraft treten.

Die Tradition des Verzehrs von Hundefleisch in Nordkorea reicht bis in die Antike zurück, und eine Wandmalerei in der Goguryeo-Grabanlage zeigt einen geschlachteten Hund in einem Lagerhaus. Der Verzehr von Hundefleisch ist in Nordkorea immer noch legal, und die Regierung hat Hundefleisch sogar in ihre Liste der Festpreise aufgenommen.

Im Oktober 2021 wurde in Kasachstan ein Verbot von Hundefleisch verkündet, obwohl die Gesetze, die den Verzehr illegal machen, noch nicht ratifiziert wurden. Laut Regierungsstatistiken gibt es landesweit immer noch rund 1.150 Hundefleischfarmen.

Kambodscha ist eines der Länder, in denen Hundefleisch am meisten konsumiert wird. Jährlich werden etwa zwei bis drei Millionen Hunde geschlachtet, und bis zu 50 % der Bevölkerung haben irgendwann in ihrem Leben schon einmal Hundefleisch gegessen.

Der Verzehr von Hundefleisch ist in Liberia legal und wird häufig praktiziert. Der Verzehr birgt jedoch ein nicht unerhebliches Krankheitsrisiko, vor allem Ebola, da die Orte und Methoden, an denen das Fleisch geschlachtet und verkauft wird, meist unhygienisch sind.

Die Zentralafrikanische Republik ist auch eines der vielen Länder Afrikas, in denen der Verzehr von Hundefleisch legal praktiziert wird. Oft werden Hunde gestohlen und getötet, um gegessen zu werden, vor allem in der Hauptstadt Bangui.

Quellen: (World Population Review) (Humane Society International) (The Dog Press) (World Animal Foundation)

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