Nichts löst unter Pizza-Liebhabern so heftige Debatten aus wie Ananas. Sie ist ein fester Bestandteil vieler Pizza-Menüs und hat zweifellos eine Fangemeinde. Aber für die Gegner ist allein die Vorstellung, süße Ananas in die Nähe einer Pizza mit Käse und Schinken zu bringen, ein kulinarisches Sakrileg.

Oliven werden oft als gewöhnungsbedürftiger Geschmack bezeichnet, den viele Menschen nicht mögen. Sie sind salzig, bitter und leicht ölig und haben einen starken Geschmack, der sowohl bei denen, die sie lieben, als auch bei denen, die sie abstoßend finden, starke Reaktionen hervorruft.

Zucchini-Nudeln werden von der Keto- und Low-Carb-Brigade als kohlenhydratfreie, kalorienarme Alternative angepriesen, die genauso gut schmeckt wie das kohlenhydrathaltige Original. Aber viele Pasta-Liebhaber widersprechen dem vehement!

Dieses peruanische Meeresfrüchtegericht taucht seit einigen Jahren immer wieder in trendigen Lokalen auf, und viele loben seinen frischen, spritzigen Geschmack. Aber andere können nicht darüber hinwegsehen, dass es sich im Grunde um rohen Fisch handelt, der in Zitrone oder Limette mariniert wurde.

Die großzügige Verwendung von Mayonnaise auf einem Sandwich kann für Feinschmecker über Leben und Tod entscheiden. Manche schwören darauf, dass die reichhaltige Emulsion aus Ei und Öl ein wesentlicher Bestandteil ist, andere schrecken schon bei der kleinsten Menge zurück. Und wieder andere streiten sich darüber, wie viel, wenn überhaupt, angemessen ist.

Austern sind als Aphrodisiakum bekannt und werden gleichermaßen geliebt und gehasst. Für die einen ist ein Teller Austern mit einem Glas Champagner die ultimative romantische Essenskombination, für die anderen löst der bloße Gedanke an den Verzehr dieses rohen Schalentiers eine Abwehrreaktion aus.

Die salzige Dosenversion dieses kleinen Fisches ruft oft heftige Reaktionen hervor. Selbst Menschen, die Meeresfrüchte im Allgemeinen mögen, finden den Geschmack oft zu "fischig", während Fans Sardellen gerne in Caesar-Salatdressings und sogar als Pizzabelag verwenden.

Es gibt diejenigen, die gerne Gurken direkt aus dem Glas essen, und es gibt diejenigen, die mühsam die Gurkenscheiben von ihrem Burger schälen.

Manchmal wird sie auch als Damenfinger bezeichnet, was dieses grüne Gemüse, an dem sich die Geister scheiden, attraktiver erscheinen lässt oder auch nicht. Okra muss gut gekocht werden, damit sich keine Schleimfäden bilden, was verständlicherweise auf manche Menschen abstoßend wirken kann.

Blauschimmelkäse gilt in manchen Kreisen als der Gipfel der Kultiviertheit, und viele Käseliebhaber sind auf der Jagd nach den Käsesorten mit dem stärksten Geschmack. Aber der Geschmack ist nicht jedermanns Sache, ebenso wenig wie die Tatsache, dass die blaue Farbe vom Schimmel stammt...

Wer hätte gedacht, dass ein kleines Blatt für manche Menschen so abstoßend sein kann? Die Stärke der Reaktion auf Koriander war sogar Gegenstand wissenschaftlicher Studien, die vermuten lassen, dass die Vorliebe für Koriander genetisch bedingt sein könnte.

Obwohl er oft als das einer meistgehassten Gemüsearten der Welt bezeichnet wird, kommt der unliebsame Rosenkohl immer noch auf vielen Festtafeln vor. Kinder und viele Erwachsene weigern sich oft, ihn zu essen, während andere ihn in den Himmel loben.

Obwohl sie laut Umfragen zu einer der unbeliebtesten Gemüsesorten gehören, sind Pilze für viele Menschen ein absoluter Genuss. Der Umami-Kick könnte der Grund für seinen zwiespältigen Status sein.

In Skandinavien mit Genuss gegessen und im Vereinigten Königreich als Süßigkeit beliebt, ist Lakritz nicht jedermanns Sache. Die dicke, zähe schwarze Substanz schmeckt stark aromatisch, was für unerfahrene Gaumen abschreckend sein könnte.

Das kanadische Gericht mit Pommes, bedeckt mit reichlich Bratensoße und Käsebruch, wird seit seinen Anfängen in den 1950er Jahren in Quebec mit Begeisterung gegessen. Aber für diejenigen, die es nicht gewohnt sind, wird es oft als ein Verbrechen gegen die Pommes frites angesehen.

Die Briten hingegen lieben es, ihre Fish and Chips mit hellgrünen, salzigen, zu Brei verarbeiteten Markerbsen aufzupeppen. Selbst in ihrem Heimatland werden die Erbsen entweder geliebt oder heftig abgelehnt.

In weiten Teilen Asiens genossen, wird die Durian von vielen Menschen im Westen verschmäht. Sie ist eine stark riechende Frucht, und ihr stacheliges Äußeres sieht oft nicht gerade appetitlich aus. Aber Fans schwärmen von dem reichen Fruchtfleisch.

Obwohl es oft als raffiniertes Gericht angesehen wird, ist Steak Tartar nicht jedermanns Lieblingssteak. Es besteht im Wesentlichen aus rohem, gemahlenem Rindfleisch, das mit einem rohen Ei überbacken wird.

Wenn man im Vereinigten Königreich sagt, etwas sei "wie Marmite", bedeutet das, dass man es entweder liebt oder hasst. Der salzige Hefeextraktaufstrich, der von vielen Briten seit 1902 geliebt wird, wird von anderen leidenschaftlich gehasst.

Das britisch kolonialisierte Australien hat seine eigene Version des polarisierenden herzhaften Brotaufstrichs, und zwischen den Nationen entbrennt eine heftige Debatte darüber, wessen Version die beste ist. Oder die schlechteste, je nachdem, wie man es sieht.

Viele lieben das Fleisch aus dem Feinkostladen, andere schrecken bei seinem Anblick zurück.

Der Dauerbrenner Sushi erfreut sich weltweit großer Beliebtheit, rangiert aber bei Umfragen zu einer der "meistgehassten Gerichte der Welt" ganz oben. Obwohl viele es lieben, schreckt das Element des rohen Fischs viele Menschen ab.

In Schottland ist das Gericht aus gewürzten Innereien und Haferflocken eine Quelle großen Nationalstolzes, aber es ist nicht jedermanns Sache. Für diejenigen, die es lieben, sind wohl eher die Gewürze als die Innereien das Verkaufsargument. Vegane Versionen werden immer beliebter.

Apropos vegan: Tofu, der aus Sojabohnen hergestellt wird, wird von vielen Fleischfressern belächelt, aber viele Vegetarier und Veganer schwören darauf, dass er köstlich ist. Die Chinesen würden dem zustimmen: Sie essen ihn schon seit über 2.000 Jahren.

Chitlins sind ein traditionelles Gericht, das vor allem in den amerikanischen Südstaaten sehr beliebt ist und aus sorgfältig zubereiteten Schweinedärmen besteht. Während viele die Nase rümpfen, sind sie für andere ein köstliches Gericht für besondere Anlässe.

Außerhalb des Vereinigten Königreichs mag das aufhorchen lassen, aber viele Briten würden nicht im Traum daran denken, ihren Weihnachtstruthahn ohne Brotsoße zu servieren. Die dickflüssige, cremige Beilage hat ihren Ursprung in einem mittelalterlichen Rezept zur Verwertung von Brotresten.

Hákarl, ein traditionelles Gericht, das in Island als Delikatesse gilt, ruft aus mehreren Gründen heftige Reaktionen hervor. Es ist nicht einfach nur Hai, sondern fermentierter Hai und hat einen ammoniakartigen Geruch, der unangenehm an Urin erinnert. Ein äußerst gewöhnungsbedürftiger Geschmack!

Eine tropische Frucht, die von gesund lebenden Menschen als Superfood geschätzt wird, ist für viele andere ein absolutes No-Go. Der Grund? Ihr absolut übler Geruch, der ihr den Spitznamen "Kotzfrucht" eingebracht hat.

Quellen: (WFXB) (Britannica) (Paste Magazine)

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Während manche Menschen schon beim Anblick eines eingelegten Jalapeños ins Schwitzen geraten, suchen andere aktiv nach feuriger Schärfe. Nur die Mutigen oder Tollkühnen würden sich an Scoville-Skala-brechenden Geisterpfeffern oder Carolina Reapers als Snack versuchen. Liebhaber von Schärfe genießen sie in scharfen Soßen und feurigen Currys.