Giftstoffe in Obst und Gemüse

Diese Giftstoffe lassen sich in Obst und Gemüse finden

03/05/18 | StarsInsider

LIFESTYLE Obst

Eine Studie ergab, dass 70% aller Obst und Gemüsesorten giftige Substanzen enthalten. Die Studie, durchgeführt von der Environmental Working Group, spezifizierte gleichzeitig, welche Lebensmittel von Chemikalien und Pestiziden betroffen sind.
Diese Galerie deckt auf!

1/30 photos © Shutterstock

Giftstoffe in Obst und Gemüse

Die Gesellschaft wird sich immer mehr der Bedeutung einer gesunden und ausgewogenen Ernährung bewusst. Obst und Gemüse sind essentiell für unsere Gesundheit und es ist wichtig, sie sorgfältig auszuwählen.

Eine Studie ergab, dass 70% aller Obst und Gemüsesorten giftige Substanzen enthalten. Die Studie, durchgeführt von der Environmental Working Group, spezifizierte gleichzeitig, welche Lebensmittel von Chemikalien und Pestiziden betroffen sind.
Diese Galerie deckt auf!

2/30 photos © Shutterstock

Die Studie

Tests zeigten, dass fast 70% der konventionell (nicht organisch) angebauten Lebensmittel kontaminiert sind. Dabei untersuchte die Studie, aus dem Jahr 2004, 47 der beliebtesten Obst- und Gemüsesorten auf Pestizide, wobei die Ergebnisse in einem Leitfaden festgehalten wurden. In den Bildern entdecken Sie das Ranking, der 12 am meist "vergifteten" Obst- und Gemüsesorten.

3/30 photos © Shutterstock

12 - Paprika

Fast 90% der Proben wiesen Pestizidrückstände auf.

4/30 photos © Shutterstock

11 - Kartoffel

Jeder liebt Kartoffeln, da es eines der vielseitigsten Lebensmittel ist. Es neigt jedoch dazu, insbesondere das Pestizid, Chlorpropham, zu enthalten.

5/30 photos © Shutterstock

10 - Sellerie

Mehr als 95% der Proben wurden positiv auf Pestizide getestet.

6/30 photos © Shutterstock

9 - Tomate

Die Studie wies auf 15 Pestizide und andere Substanzen hin.

7/30 photos © Shutterstock

8 - Birne

Tests ergaben relativ hohe Mengen an Pestiziden, einschließlich Insektiziden und Fungiziden. Mehr als die Hälfte der getesteten Birnen enthielten Rückstände von mehr als fünf Pestiziden.

8/30 photos © Shutterstock

7 - Kirsche

Diese Frucht ist lecker, aber 30% der getesteten Kirschen einhalten Iprodion (ein in Europa verbotenes Pestizid), das Krebs verursachen kann.

9/30 photos © Shutterstock

6 - Pfirisich

Mehr als 99% der Proben enthielten Pestizidrückstände.

10/30 photos © Shutterstock

5 - Weintrauben

Sie sind köstlich und unwiderstehlich, aber ein Teil der getesteten Trauben zeigte Rückstände von Giftstoffen: mehr als 96% der Trauben wurden positiv auf Pestizide getestet.

11/30 photos © Shutterstock

4 - Apfel

Laut der Studie ist eine der beliebtesten Obstsorten der Welt voller Pestizide. Neunzig Prozent der getesteten Äpfel wiesen Pestizidrückstände auf – 80% von ihnen enthielten Diphenylamin (in Europa verboten).

12/30 photos © Shutterstock

3 - Nektarinen

Etwa 94% der Proben wiesen zwei oder mehr Pestizide auf. Eine Probe enthielt sogar 15 verschiedene.

13/30 photos © Shutterstock

2 - Spinat

Analysen zeigten, dass 97% der Proben kontaminiert waren.

14/30 photos © Shutterstock

1 - Erdbeeren

Diese köstliche Frucht erhielt den unglücklichen Titel des Spitzenreiters. Tests zeigten, dass ein Drittel aller Proben 10 oder mehr Pestizide enthielten.

15/30 photos © Shutterstock

Jetzt, das Ranking der gesündesten Lebensmittel!

Folgende Liste beinhält getestete Lebensmittel, die als am "saubersten" eingestuft wurden, das heißt mit der geringsten Menge an chemischen Substanzen belastet sind.